Sănătatea inimii Ce are de-a face cu ea State of Franklin Healthcare Associates

La sfârșitul anului trecut, noi linii directoare dietetice din S.U.A. Departamentul de sănătate și servicii umane a subliniat că toți americanii consumă încă prea multă sare.

Consumul unei diete bogate în sare poate duce la creșterea tensiunii arteriale, care contribuie la bolile de inimă.

state
Deci, câtă sare este sigură de consumat zilnic? Pentru persoanele sănătoase (cu vârsta de peste 2 ani), recomandarea este de aproximativ o linguriță pe zi (mai puțin de 2.300 de miligrame). Dacă aveți tensiune arterială crescută, diabet zaharat sau boli cronice de rinichi, ar trebui să reduceți cantitatea respectivă mai mult - la 3/4 dintr-o linguriță pe zi (1.500 miligrame).

Deși poate părea ușor să controlăm astfel de cantități mici, adevărul este că majoritatea (mai mult de 75 la sută) din sarea pe care o consumăm nu provine din bucătăriile noastre proprii, ci din mâncarea la restaurante și din alimentele procesate cumpărate la magazinele alimentare. Alimentele procesate sunt cele care au fost schimbate de la forma lor originală, brută într-un fel - cum ar fi conservarea, gătitul, congelarea, deshidratarea sau măcinarea.