Sănătatea dă lovitură în Croația un regim paleo pe coasta Adriaticii Croația sărbătorește The Guardian
Calea către sănătate și fitness nu trebuie să însemne dragoste dură. Această pauză la malul mării oferă fructe de mare proaspete, odihnă, relaxare - și o vizită într-o locație Game of Thrones
Prima ușurare: există cafea. Locuitorii peșterii care au inspirat versiunea regimului paleo oferit la Hotelul Ola, la o aruncătură de băț de aeroportul din Split, au avut în mod clar nevoie de preluarea de dimineață la fel de mult ca mine. De asemenea, ei au apreciat în mod evident un pahar de vin modest din când în când, ceea ce este cu siguranță corect, având în vedere că strugurii pot fi culese și fermentate, nu-i așa?
Așa cum ar putea sugera acest lucru, am venit în Croația nu pentru că corpul meu este un templu, ci pentru că este un cu două în sus, cu două în jos (cu o extensie grosieră la parter) care au nevoie de o mică restaurare iubitoare. O parte din decor este puțin mai rău pentru uzură, iar siguranțele continuă să sufle. În scurt timp, acest cadru corporal pe care îl numesc acasă va atinge jumătatea secolului și aș prefera să facă acest lucru cu balamalele sale unse. Pot câteva zile dintr-o versiune mediteraneană a dietei paleo - în care carbohidrații sunt reduși, proteinele și grăsimile sănătoase, mâncarea procesată evitată și fructele și legumele abundă - mă pot îndruma spre sănătate?
La Trogir, atunci, un oraș frumos de pe coasta Adriaticii, atât un sit al patrimoniului mondial UNESCO, cât și, în mod natural, una dintre locațiile de filmare pentru Game of Thrones, unde apare ca Qarth, „cel mai mare oraș care a fost sau va fi vreodată” . Nu sunt sigur de asta, dar cu siguranță seara pe care am petrecut-o rătăcind în labirintul său de străzi înguste de marmură, toate pline de tarabe, m-au determinat să mă întorc pe o lungime mai mare.
Hotelul Ola se află la mică distanță, prin așezarea minusculă Seget Donji, iar fiecare dintre cele 50 de camere ale sale are un balcon cu vedere directă la mare. Deschis doar câteva luni, hotelul este liniștit, spațios, curat impecabil și liniștitor: atmosfera este un spa mai puțin frivol și îngăduitor decât stația sofisticată de reîncărcare a bateriei. Deși această retragere nu este una fără provocările sale ...
Site pentru ochi de țărm ... toate cele 50 de dormitoare de la Hotelul Ola au vedere la ocean
Poate cel mai mare dintre acestea este cel mai inofensiv sunet: plimbarea de două ore de-a lungul „Traseului Sănătății”, cu podgoriile sale bucolice și plantațiile de măslini. Ar fi trebuit să fiu alertat de rigorile sale de celălalt nume al rutei, Drumul lui Napoleon (împăratul francez a anexat Dalmația la începutul anilor 1800); cu siguranță banul a scăzut odată ce am ridicat privirea și am văzut o linie de verticalitate practic neîntreruptă. Este suficient să spun că a fost nevoie de mult mai mult timp pentru a urca pe Muntele Vlaska decât pentru a reveni la nivelul mării - și nici măcar nu am ajuns până la vârful bisericii Sf. Elias din secolul al XIII-lea. Pentru a înrăutăți lucrurile, ghidul meu nu a transpirat odată și nu a părut din puf; dar ca toți ceilalți pe care i-am întâlnit în timpul șederii mele, el a fost fermecător și răbdător. Am admirat în mod deosebit obiceiul său tacticos de a arăta spre obiecte la orizont pentru a facilita odihni frecvente.