Salată vietnameză de tăiței de orez - Bucătărie subțire
Salată vietnameză de tăiței de orez făcută cu tăiței de orez, morcov, castraveți, busuioc și coriandru, cu un sos rapid de casă folosind sos de soia, suc de lime și oțet de orez. Totul este acoperit cu arahide crocante și se va păstra în frigider pentru pregătirea mesei. Salt la Rețetă keyboard_arrow_down
Această salată vietnameză de fidea cu orez este atât de proaspătă și delicioasă. Ambalată cu tone de legume și aruncată într-un sos dulce și sărat, această salată este lucrul perfect pentru a rupe o rutină de salată. Adăugați pui, creveți sau tofu pentru proteine. Sub 200 de calorii și doar 5 Smartpoint-uri cu Weight Watchers. Luați în considerare servirea acesteia cu aceste coapse de pui asiatice sau Tofu de susan cu aragaz lent.
Astăzi vreau să vorbesc o clipă despre tăiței de orez. Ei sunt cel mai bun prieten al tău în nopțile în care este prea cald (sau este prea greu, am fost cu toții acolo) pentru a porni aragazul, întrucât este nevoie de o pregătire simplă de 15 minute în apă rece. Asta este. Acum este posibil să fi auzit că le puteți fierbe, ceea ce puteți, dar, potrivit unei clase recente de gătit thailandez la care am participat, tăiței de orez nu ar trebui să fie fierți niciodată, deoarece ruinează integritatea tăiței și creează o textură gumă. Atât de îmbibat este!
Acum, la rețeta de salată de astăzi. Tot ce vom face este să facem un dressing rapid cu câteva arome clasice vietnameze - suc de lămâie, sos de pește (sau soia), zahăr brun, oțet de orez, usturoi și ardei iute. Apoi, dressingul delicios este combinat cu tăiței, legume crocante și câteva alune tocate. Nu ar putea fi mai ușor. Vă simțiți în mod special apăsat de timp? Luați toate legumele la barul de salate și apoi nici nu trebuie să tăiați nimic. Asta înseamnă că singura pregătire este înmuierea tăiței și prepararea pansamentului.