Salată verde de ridiche; Slurpy Platter - Rețete vegetariene sănătoase

salată

Crocantă, colorată, consistentă, foarte ușoară și satisfăcătoare, această salată verde de ridiche este potrivită doar pentru un prânz ușor sau ca o salată delicioasă lângă ciorbă la cină. și este gata în 15 minute.

Când am fost introdusă pentru prima dată în verdeața de ridiche ca salată, mi-a fost teamă să o gust chiar, dar când am făcut-o, am devenit instantaneu un fan al acesteia. Mulțumim soției vărului pentru că a făcut o delicatesă uimitoare!

Sigur, au gust picant, ușor amar și au o aromă copleșitoare, dar la asta vă puteți aștepta de la o legumă puternică precum ridichea. Nu este la fel de înțepător ca ridichea, dar are un gust ușor puternic.

Problema legumelor de ridiche este că acestea trebuie consumate proaspete. Trebuie să-l folosiți într-o zi, dacă se întâmplă să-l prelungiți o zi mai târziu, frunzele încep să se îngălbenească și încep să se ofilească (în ciuda refrigerării). Deci, este mai bine să-l consumi în ziua în care îl primești.