Salată simplă de sfeclă cu brânză de capră - Julia; s Album
Publicat: 14 martie 2019 | 2 comentarii
Salata simplă de sfeclă cu brânză de capră și spanac este un plus sănătos și delicios în meniul de cină! Utilizați orice fel de sfeclă care vă place: fierte, aburite sau prăjite. Completați salata cu nuci de pin prăjite.
Salata de sfeclă cu brânză de capră este o salată perfectă pentru a servi cu orice fel principal. Aroma pământească a sfeclei este echilibrată de cremozitatea brânzei de capră și crocantul nucilor de pin prăjite.
Fie că faci somon cu sparanghel sau cotlet de miel cu sos de muștar, o salată simplă de sfeclă este întotdeauna o alegere elegantă. Este sănătos și fără gluten!
Spanacul proaspăt și sfecla sunt aruncate cu pansamentul simplu făcut cu ulei de măsline, suc de lămâie proaspăt stors și piper negru măcinat grosier. Pentru criză, adăugați nuci de pin prăjite iar pentru cremozitate, adăugați brânză de capră sfărâmată. Puteți folosi tot felul de sfeclă în această salată: fiert, aburit sau prăjit. Modul meu preferat (și cel mai ușor și cel mai puțin dezordonat) de a găti sfeclă este să le fierbeți. Mai jos ofer instrucțiuni detaliate despre modul de fierbere a sfeclei.
Salată simplă de sfeclă
- Ingrediente de bază. Salata are doar 4 ingrediente: sfeclă, spanac, brânză de capră și nuci de pin. Un dressing simplu de salată de casă necesită doar 2 ingrediente (ulei de măsline și suc de lămâie) plus sare și piper.
- Flexibilitate. Aceasta este o rețetă versatilă, cu multe variante. Puteți folosi fie spanac, fie rucola. Puteți utiliza, de asemenea, o varietate de brânzeturi și diferite tipuri de nuci.
SUBSTITUȚII
- Ce este un bun substitut pentru spanac? Rucola are o aromă de muștar, dar moale, și este un substitut excelent pentru spanac.
- Cu ce poți înlocui pinul? Utilizați migdale prăjite tăiate sau migdale tăiate în loc de nuci de pin. De asemenea, puteți folosi semințe de dovleac prăjite.
- Ce brânză puteți folosi în loc de brânză de capră? Brânza ricotta sau brânza feta sunt ambii înlocuitori buni pentru brânza de capră.
- Ce alte toppinguri puteți folosi? Pentru a îmbrăca salata simplă de sfeclă, adăugați fructe uscate, cum ar fi afine uscate, cireșe sau stafide. Puteți adăuga și legume tăiate cubulețe, cum ar fi roșii avocado sau cherry. Sau, adăugați o slănină mărunțită.
- Dressing pentru salata. Folosiți un dressing simplu făcut cu ulei de măsline, suc de lămâie proaspăt stors, sare și piper. Sau, utilizați orice sos de salată cumpărat de magazin la alegere.