Salată simplă de naut cu roșii
Publicat: 27 decembrie 2017 Ultima actualizare: 4 decembrie 2020
Rapidă și ușoară - această salată laterală este minunată de făcut din mers!
Ce este exact un naut, oricum?
Acest gând îmi trece de obicei prin minte la un moment dat ori de câte ori întâlnesc năut. Așadar, înainte de a ne arunca cu capul în această rețetă simplă de salată de năut, m-am gândit că ar putea ajuta să obținem un anumit background.
Când vă gândiți la acest lucru, nautul este un aliment destul de unic, în ceea ce privește conservele. Nu o legumă, nu o boabă și, cu siguranță, nici pui, nici mazăre, poate fi greu de definit ce este exact un naut.
Acum, vă rog să nu citiți confuzia mea ca pe o critică. Ador absolut năutul, sub toate formele lor. Dă-mi-le într-o salată, piure în hummus sau măcinate în falafel. Apăr pentru naut toată ziua. Au o textură unică și o aromă subtilă de pământ, care le face un complement versatil pentru toate tipurile de mese și gustări.
Acestea fiind spuse, dragostea mea doar pentru naut nu mi-a satisfăcut niciodată cu adevărat curiozitatea cu privire la ceea ce sunt exact. Dacă este ceva, m-a descurajat doar să aflu. De obicei, îmi dau seama că îmi plac suficient încât să nu mai conteze ce sunt.
Astăzi, în beneficiul vostru și al meu, am făcut niște googling laborios pentru a arunca în sfârșit lumina asupra acestui mister. (Drumroll te rog ...)
Se pare că nautul este o leguminoasă. Dacă aceste informații nu sunt utile, alte leguminoase notabile includ: