Salată de varză roșie, măr și țelină

Rețetă de garnitură de Crăciun Australian Gourmet Traveler pentru salată de varză roșie, măr și țelină

roșie

10 ianuarie 2008 22:15

O atingere fructată face ca această salată să fie o parte grozavă de Crăciun.

ingrediente

    • 800 g de varză roșie, miez îndepărtat, mărunțit fin (aproximativ ½)
    • 4 șalote de aur, tăiate felii subțiri
    • 1 inimă de țelină, bază feliată subțire, tulpini feliate subțire în lung și plasate în apă cu gheață, frunze rezervate
    • 1 măr doamnă roz, tăiat în julienne