Salată de țelină de mere

Face 10 până la 12 porții

țelină

Ingrediente

4 capete mari Belgian Endive
4 mere mari roșii ferme, miez și înjumătățite
2 linguri suc proaspăt de lămâie
6 țeline mari, coarde îndepărtate
1 cană stafide albe
1 salată română cu cap mare, spălată, uscată și răcită
1/2 nuci tocate
Crenguțe de năsturel
1 lot de sos cremos de lămâie

Directii

Spălați andiva, separați-o în frunze individuale, înfășurați-o în prosoape de hârtie și puneți-o într-o pungă de plastic. Se răcește cel puțin 1 oră.