Salată de somon la fiert

Directii:

Tăiați somonul în 4 bucăți, condimentați cu sare și piper, așezați pe o farfurie și puneți-l deoparte. Preîncălziți broilerul la mare și puneți tigaia din oțel inoxidabil (asigurați-vă că mânerul este și inox) timp de aproximativ 10 minute până când este foarte fierbinte. Nu utilizați sticlă sau pyrex pentru aceasta.
Se amestecă împreună mentă, busuioc, coriandru, suc de lămâie, ulei de măsline, semințe de dovleac tocate, sare și piper. Pus deoparte. Acesta este amestecul tău de plante.
Pregătiți salată verde, roșii și avocado și aruncați cu suc de lămâie, ulei de măsline, sare și piper.
Scoateți tigaia de pe foc și puneți somonul pe tigaia fierbinte. Somon rapid la grătar timp de aproximativ 4 minute. Nu întoarce. Deoarece tigaia este fierbinte, somonul se va găti foarte repede. Așezați pe o farfurie lângă salată și deasupra cu amestec de plante. Veți rămâne un amestec de plante. Este atât de bun încât s-ar putea să doriți să-l stropiți pe salata verde.

Serveste 4

Pentru o aromă și o nutriție optime serviți cu:

Profil nutrițional

Introducere în diagrama sistemului de evaluare a rețetelor

Profil nutrițional în profunzime pentru salată de somon la fiert