Salată de rodie cu conținut scăzut de carbohidrați și oțet de nucă de cidru
Repere nutriționale (pe porție)
Afișați eticheta nutrițională Ascundeți eticheta nutrițională| Suma pe servire | |
| Calorii | 207 |
| % Valoare zilnica * | |
| Grăsime totală 15g | 19% |
| Grăsimi saturate 1g | 5% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodiu 246 mg | 11% |
| Glucide totale 17g | 6% |
| Fibra dietetică 4g | 14% |
| Total Zaharuri 10g | |
| Include 2g Zaharuri adăugate | 4% |
| Proteină 4g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 79mg | 6% |
| Fier 1mg | 6% |
| Potasiu 519mg | 11% |
| * Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție. | |
Această salată este excelentă pentru a fi distractivă în timpul sărbătorilor sau ca un complement răcoritor la un preparat cald de iarnă. Este sărac în carbohidrați, deci este perfect pentru o masă prietenoasă cu diabetul și este, de asemenea, bogată în grăsimi nesaturate sănătoase pentru un plan de masă sănătos pentru inimă. În plus, semințele de rodie sunt o sursă de antioxidanți, iar nucile și uleiul de nucă adaugă acizi grași omega-3.
Ingrediente
- 3/4 cană nuci tocate grosier
- 2 linguri de oțet de mere
- 1 lingură sirop de arțar
- 1/4 linguriță sare de mare fină
- 1/4 cană ulei de nucă prăjită
- 5 căni de țelină, feliate pe o părtinire abruptă (3/4 "lățime), rezervați frunze de țelină
- 2 căni rădăcină de țelină crudă, curățate și tăiate felii în chibrituri (1/8 "x 1/8" x 2 ")
- 2 căni semințe de rodie
- 4 căni crenguțe de creștet, tulpini groase îndepărtate
- 1/2 cană frunze de pătrunjel culese
- 1/2 cană de frunze de țelină culese (sau orice ai rezervat de la tocat țelina)
- 1/4 linguriță sare de mare fină
- 1/2 linguriță piper negru măcinat grosier