Salată de panzanella de porumb și roșii la grătar - Craving Something Healthy

Această salată Panzanella proaspătă și delicioasă are totul în desfășurare! Culori superbe. Arome proaspete. Toate cele mai bune porumb de vară, roșii, ardei dulci, avocado și, desigur, o mulțime de pâine crustă.

Salut prieteni, este vară (și din păcate 110 de grade săptămâna aceasta în Phoenix). Asta înseamnă că cuptorul este oprit, grătarul este pornit și piețele fermierilor sunt în plină desfășurare.

Porumbul de pe porumb vine devreme aici, așa că sezonul nostru este în plină desfășurare de câteva săptămâni deja. Nu am putut să renunț la șansa de a o folosi într-una dintre noile mele rețete preferate - Salată Panzanella de porumb la grătar și roșii.

De fapt, am împărtășit o variantă a acestei salate la o demonstrație de gătit pe care am făcut-o recent pentru Avocado din Mexic și supermarketurile Albertsons/Safeway. Am făcut o rețetă cu „salată de avocado de roșii și ardei panzanella pe un băț”, care a fost atât de reușită pentru toată lumea. A trebuit să-l iau acasă și să-l pun pe mine.

---