Salata de orz cu menta, castravete; Măsline de Archana s Kitchen

Salata de orz cu castraveți și mentă este o combinație de arome simple de mentă și castraveți crocanți. Este o salată proaspătă, ușoară, ideală pentru prânz sau cină în timpul săptămânii. Păstrați niște orz fiert în frigider și într-o săptămână aglomerată, această salată poate fi preparată numai în câteva minute.

Știați: Orzul are o aromă de nuci și este un excelent înlocuitor pentru orez sau paste. Orzul contribuie la reducerea zahărului din sânge, a tensiunii arteriale și a colesterolului. Orzul ajută, de asemenea, la promovarea pierderii în greutate. Consumul de apă din orz ajută la reglarea digestiei și a problemelor stomacale.

Conținutul ridicat de apă al castraveților ajută la evitarea deshidratării și la combaterea căldurii, în timp ce gustul lor răcoritor și blând atrage persoanele de toate grupele de vârstă.

Iată mai multe rețete de salate de încercat

Ingrediente

1 cană orz (semințe)
2 Roșii, tocate mărunt
1 Ardei gras verde (Capsicum), tocat mărunt
2 Castraveți, tăiați în pene
Frunze de mentă (Pudina), buchet mic
1/4 cană de măsline negre, tocate mărunt
2 Verzi de ceapă de primăvară, tocate mărunt
2 linguri Ulei de măsline extravirgin
1 linguriță de vin roșu
1 lingura Suc de lamaie
Sarat la gust
Pudră de piper negru, după gust