Turtle Chocolate Layer Cake cu înghețare de caramel; Ciocolată Ganache
Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de confidențialitate.
Acest Tort de ciocolată cu broască țestoasă se face cu tort de ciocolată super umed, sos de caramel, nuci tocate și cremă de unt caramel! Este ca niște bomboane de broască țestoasă sub formă de tort și este ceresc!
Turtle Chocolate Layer Cake
Această prăjitură este atât de utilă. Nu numai că este făcută cu rețeta mea preferată Best Chocolate Cake ca bază, dar este plină de caramel, ciocolată și pecan. Ce nu este de iubit?!
Dacă nu sunteți familiarizați cu bomboanele de broască țestoasă, s-ar putea să vă întrebați ce este în lume un tort de broască țestoasă. Sigur nu are nicio legătură cu animalul? Și ai dreptate! Bomboanele țestoase sunt de fapt făcute să arate ca forma unei țestoase, de unde și numele. Pecanii sunt obișnuiți să arate ca picioarele mici, iar sosul de caramel și ciocolata alcătuiesc corpul broaștei țestoase. Este o bomboană delicioasă și ar putea fi chiar mai bună sub formă de tort.
Am distribuit inițial o versiune diferită a acestui tort acum aproximativ 5 ani. În timp ce mi-a plăcut tortul, mai mulți oameni decât mi-aș dori au avut probleme cu sosul de caramel și cremă de unt. Așadar, împărtășesc în cele din urmă o versiune actualizată în care totul este puțin mai simplificat. În plus, de această dată există un videoclip în care îți arăt de fapt cum să faci tortul! ura!
Ce este într-un tort cu strat de ciocolată Turtle?
- Prajitura cu ciocolata Moist - După cum am menționat anterior, această prăjitură de ciocolată este cea mai preferată a mea. Este umed zile întregi și nu ar putea fi mai simplu de asamblat. Îți combinați ingredientele uscate, adăugați ingredientele umede și apoi coaceți-le! Un tort atât de simplu, cu rezultate uimitoare - nu se îmbunătățește!
- Sos de caramel - Versiunea anterioară a acestei rețete folosea o metodă uscată cu sos de caramel, care poate fi dificilă și cauzează oamenilor prea multe dureri de cap. Acesta folosește noul meu sos caramel, care este un sos cu metodă umedă. Este mult mai simplu și funcționează perfect în acest tort.
- Caramel Buttercream - L-a adăugat un cremă de unt clasic în stil american, cu sos de caramel. Principalul lucru cu cremă de unt este că doriți să adăugați suficient sos de caramel pentru a obține acea aromă frumoasă de caramel, dar nu atât de mult încât să subțiați glazura o grămadă și să ajungeți la o glazură care nu va rămâne pe loc sau țineți tortul împreună.
- Ciocolată Ganache - Pentru că nu există prea multă ciocolată. În plus, îmi place aspectul prăjiturilor de picurare.
- Pecanii - O parte esențială a unui tort Turtle și adaugă o mică criză minunată. Sunt întotdeauna un fan al prăjitului de nuci prăjite atunci când le adaug la produse de patiserie. Le scoate la iveală aroma și le înmoaie puțin.