Salată de fasole toscană cu Institutul de fasole la ciuperci la grătar

Această salată aromată și sănătoasă folosește mai multe soiuri de fasole pentru a adăuga o culoare frumoasă felului de mâncare. Serviți această salată în căni de salată ca o garnitură elegantă sau chiar în interiorul unei folii ca prânz.

fasole

Ingrediente

Salată de fasole toscană

  • 1 cană fasole cannelli
  • 1 cană fasole bleumarin
  • 1 cană fasole întunecată
  • 1 ceapa, curatata si taiata cubulete
  • 1 frunza de dafin
  • 3 oz Măsline Kalamata, înjumătățite
  • 1 cană de ardei roșii, tăiați cubulețe
  • 1/2 ceașcă de ceapă roșie, zaruri fine
  • 2 linguri. maghiran proaspăt, tocat
  • 1 lingură. pasta de usturoi prăjită
  • 1/2 linguriță. ardei rosu, zdrobit
  • 1 1/2 linguriță. sare cușer
  • 1/2 linguriță. piper negru

Condiment pentru salată de fasole

  • 3 oz oțet de mere
  • 1 oz oțet balsamic
  • 2 linguri. șalote, curățate, tocate
  • 8 oz. ulei de măsline extra virgin

Ciuperci crimini la grătar

  • 16 ciuperci Crimini, stem
  • 3 linguri. ulei de masline
  • Sare kosher, după cum este necesar