Salată Caprese de Castravete Tantalizantă
Scris de Corina Nielsen pe 12 iunie 2019
De multe ori pe o dietă ketogenică, poate fi dificil să rămâi pe drumul cel bun și să găsești mâncăruri delicioase cu conținut scăzut de carbohidrați care te vor ține în cetoză. Majoritatea alimentelor pe care le găsești la petreceri sunt încărcate cu carbohidrați sau sunt atât de plictisitoare încât aproape nu ai mânca. Din fericire, acesta este un fel de mâncare delicios care poate fi preparat în mai puțin de 5 minute și va mulțumi întreaga mulțime.
Principalele ingrediente din această salată includ:
- Brânză proaspătă de mozzarella
- Busuioc
- roșii cherry
- Castravete
Există ceva în combinația acestor arome care îl face atât de unic, ușor și în cele din urmă răcoritor. Mulți ar susține că steaua din acest fel de mâncare este brânza mozzarella, dar ingredientul care se remarcă aici din punct de vedere al sănătății este de fapt busuiocul. Această plantă aromatică obișnuită nu numai că adaugă tone de aromă mâncărurilor dulci și sărate, dar are de fapt destul de multe beneficii pentru sănătate.
Beneficiile busuiocului:
# 1: Anti-inflamator natural
Busuiocul conține uleiuri esențiale care inhibă enzimele în frunzele sale verzi strălucitoare, în special eugenolul. Acesta este un compus unic care funcționează similar cu antiinflamatoarele fără prescripție medicală, cum ar fi ibuprofenul. Poate ajuta la blocarea și reducerea inflamației din organism din afecțiuni precum artrita reumatoidă și afecțiunile inflamatorii intestinale.
# 2: Combateți stresul și depresia
O varietate de busuioc numit busuioc sfânt este utilizat pe scară largă ca plantă adaptogenă. Se știe că ajută la calmarea corpului și la adaptarea la stres. Busuiocul poate ajuta, de asemenea, pe cei care suferă de tulburări psihice și boli legate de dispoziție, impactând pozitiv creierul și stimulând hormonii care sunt responsabili pentru a ne face fericiți.