Să vorbim despre Ciuperci!
Trei domenii ale vieții (Bacterii, Archaea și Eukaryota) și cele trei regate din Eukaryota (Animalia, Ciuperci și Plante). Ciupercile sunt mai apropiate de animale decât plantele din punct de vedere filogenetic, ceea ce înseamnă că plantele și-au format o ramură proprie mai devreme în istoria vieții decât animalele și ciupercile s-au divergat între ele.
// Bazat pe plante?
Aflăm că plantele sunt polenizate de albine: polenul intră în ovul și se formează o sămânță. Planurile lecției acoperă „păsările și albinele”, dar ce zici de reproducerea fungică? Pare a fi analizat peste tot împreună. De fapt, întregul regat fungic pare a fi doar un gând ulterior. Ciupercile există pe propria ramură pe copacul vieții. Parte înșelătoare a „dietelor pe bază de plante” și așezată lângă fructe și legume în secțiunea de produse - ciupercile nu sunt plante. Ciupercile sunt ciuperci și sunt de fapt mai strâns legate de animale decât de plante. Există trei domenii ale vieții: bacteriile, arheea și eucariota. Toată viața multicelulară aparține eucariotelor. Plantele, animalele și ciupercile există toate ca regate separate în domeniul eucariot. Știm mult mai multe despre plante și animale decât despre ciuperci. Să ne scufundăm puțin în acest regat trecut cu vederea.
// Ce mănâncă ciupercile?
Ciupercile nu își creează propriile substanțe nutritive din soare prin fotosinteză, așa cum o fac plantele și, în schimb, extrag substanțe nutritive din mediul lor. Există câteva categorii diferite de ciuperci care cultivă ciuperci: pot crește atașate la rădăcinile plantelor (ectormycorizal), prin digestia materiei moarte (saprotrofe) sau prin digestia materiei vii (parazitare). Ciupercile care digeră materia moartă sunt principalii reciclatori din ecosisteme: spargerea frunzelor căzute, ramuri sau orice a pierit pe podeaua pădurii. Ciupercile care cultivă ciuperci descompun materia și absorb substanțele nutritive folosind miceliul lor (celule care formează fire care se extind sub ciuperci). Modul în care miceliul crește pe substanțele nutritive din mediul lor este descris în profunzime în postarea noastră pe blogul de fermentație.
Vedere microscopică a miceliului fungic care extinde și transportă substanțele nutritive.
// păsările și albinele
Există o gamă largă de mecanisme de reproducere în ciuperci. Ciupercile se găsesc sub câteva forme diferite: există mucegaiuri, drojdii, rugini, smuts, chytrids și ciuperci care formează ciuperci. Ciupercile se pot reproduce prin mijloace asexuale, sporulare, reproducere sexuală sau un amestec al tuturor celor trei mijloace. Drojdiile se reproduc asexual, împărțindu-se în două și continuându-și afacerea. Ciupercile care formează ciuperci se reproduc prin sporulare și mecanismul lor de bază este bine cunoscut (unele ciuperci care formează ciuperci pot exista și sub formă de drojdie). Miceliul subteran aruncă ciuperci care produc și eliberează spori. Doi spori se regăsesc (înapoi în subteran) și dacă sunt compatibili - ciupercile pot avea sute de sexe diferite - se vor contopi și vor începe să crească miceliu. Multe sexe diferite, cunoscute sub numele de tipuri de împerechere, permit genomilor fungici să fie foarte flexibili. Varietatea este condimentul vieții, iar ciupercile știu asta bine, preferând să se împerecheze cu cea mai diferită versiune a sa în cadrul propriei specii. Deci, iată-l: păsările, albinele și ‘ciupercile.