Rusia Hog Market Site-ul porcilor
RUSIA - În prezent, prețurile porcilor fluctuează între 110 și 115 ruble pe kg viu (1,77 dolari până la 1,85 dolari). Odată cu creșterea consumului de carne de porc în Rusia cu 6,6% în 2016, creșterea porcilor continuă să fie foarte profitabilă în Rusia. În prezent, există aproximativ 300.000 de noi scroafe cu finanțare aprobată (și unele deja în construcție) și alte 200.000 de scroafe noi în etapele finale de aprobare, scrie Simon Gray - Director General, Rusia, CSI și Europa.
Genesus a participat la reuniunea recentă a producătorilor de porci ruși. Principalele puncte de discuție (altele decât tratarea pestei porcine africane) au fost dezvoltarea piețelor de export din China/Asia. Cele mai recente focare având legături cu producția satului, unde trăiesc majoritatea oamenilor care lucrează la fermele de porci, pare o simplă mișcare de a face ilegal să păstreze porci decât în ferme înregistrate și controlate corespunzător?
Continuarea dezvoltării piețelor din Rusia și a exportului este o prioritate pentru producătorii ruși. În cele din urmă, îi determină pe oameni să mănânce mai multă carne de porc care conduce afacerea. Acum câteva săptămâni, Agro-Belogoria și-a lansat pe piață carnea Genesus Duroc 100%, un produs secundar din nucleul Genesus Duroc. Acest porc de calitate superioară se adresează restaurantelor de top. În prezent, cererea nu depășește oferta, chiar și cu o primă de 20% din preț (față de carnea de porc standard). Cel mai bun mod de a vinde mai multă carne de porc este să aprovizionezi piața cu carne de porc mai gustoasă. Acest lucru înseamnă doar un lucru, Duroc a creat porci de sacrificare.
În 2016, Genesus și-a mărit cota de piață pentru animale de reproducție în China la 42%! În mod clar, Genesus are un porc dorit de piață!
Dezvoltarea piețelor de export depinde de mulți factori, cu toate acestea, în cele din urmă pe o piață de mărfuri tranzacționată la nivel global, costul de producție este unul major. Concurența pentru exportul de tone va veni în principal din Canada, SUA și Brazilia, cele 3 țări cu cel mai mic cost de producție la nivel global.
Costul mediu de producție al Europei este cu 38% mai mare decât America de Nord. O mare parte din acest cost suplimentar se datorează legislației excesive din UE referitoare la modul în care sunt păstrate animalele și modul în care este tratată nămolul. Acest lucru se adaugă pur și simplu la costuri și îi face pe fermierii europeni mai puțin competitivi. Țările cu cea mai extremă legislație, cum ar fi Marea Britanie, unde este ilegal să țină scroafele în lăzi, altele decât la fătare, au cel mai mare cost de producție! Ce surpriza! De asemenea, nu este o surpriză faptul că Marea Britanie a pierdut 50% din producția sa în ultimii 15 ani!
Pentru ca Rusia să devină un furnizor global important de carne de porc, trebuie să fie competitiv în ceea ce privește costul de producție cu America de Nord. În multe privințe, Rusia este competitivă, dar altele nu. Un domeniu de oportunitate pentru reducerea costurilor este reducerea nivelului excesiv de administrare și a regulilor pe care fermele rusești trebuie să le respecte. Regulile inutile și birocrația nu fac altceva decât să adauge costul producției și să sporească corupția.