Modul în care corpul tău îți afectează dieta pe măsură ce îmbătrânești
Nu este o surpriză faptul că alimentația sănătoasă joacă un rol cheie în îmbătrânirea bună. De aceea, vă umpleți farfuria cu o varietate de alimente nutritive, limitând cantitatea de grăsimi, sare și zahăr. Dar știați că nevoile dvs. nutriționale sunt diferite acum decât erau acum doar 10 ani? Sau că modul în care corpul tău se schimbă afectează modul în care experimentezi mâncarea?
Corpurile noastre au nevoie de mai puțini nutrienți și mai mult de alții pe măsură ce îmbătrânim. Un copil de nouă luni, de exemplu, are nevoie de 27 de miligrame de calciu pe kilogram de greutate corporală, în timp ce o femeie adultă tipică are nevoie de doar 6,7 miligrame pe kilogram de greutate corporală. Înțelegerea modificărilor care se întâmplă corpului tău este primul pas pentru a-ți menține regimul alimentar sănătos pe măsură ce îmbătrânești.
Aici, discutăm câteva modificări corporale care se întâmplă odată cu vârsta și care vă pot afecta dieta:
Desensibilizarea mugurilor gustativi
Una dintre bucuriile îmbătrânirii este rafinarea palatului. Potrivit MedlinePlus, un serviciu al S.U.A. Biblioteca Națională de Medicină, ne naștem cu mai mult de 10.000 de papilele gustative în gură, cu cele mai multe pe suprafața limbii noastre. Pe măsură ce îmbătrânim, avem din ce în ce mai puțini papilele gustative, iar cele pe care le-am devenit mai puțin sensibile pe măsură ce nervii care trimit semnale de gust către creierul nostru se epuizează în timp.
Drept urmare, mulți adulți peste 50 de ani experimentează un declin al simțului gustului. Adulții mai în vârstă tind să-și piardă sensibilitatea la gusturile sărate și amare mai întâi, astfel încât este posibil să fiți înclinați să vă săriți alimentele mai mult decât înainte. Pe de altă parte, adulții în vârstă au tendința de a păstra capacitatea de a distinge gusturile dulci cel mai mult timp, ducându-i pe unii la consumul excesiv de alimente și gustări cu zahăr.