Rulouri rapide de semințe de mac (video) - Momsdish

Rulourile de semințe de mac asigură micul dejun, gustarea sau desertul perfect. Această rețetă este uimitoare, deoarece nu necesită timp de creștere.

rapide

Se rulează semințe de mac într-o clipă? Asta e corect. Fără a fi nevoie să așteptați timpul de creștere, puteți avea produse de patiserie proaspete de panificație pe masă în mai puțin de o oră!

Rulourile de semințe de mac sunt umplute cu o umplutură dulce și crocantă, care este serioasă. În timp ce semințele de mac nu sunt străine de coacerea americană, ele sunt IMMENS populare în coacerea poloneză și ucraineană.

Unele dintre cele mai bune amintiri pe care le am în copilărie includ înghițirea acestor chifle delicioase. Acum, că sunt adult, îmi place să le împerechez cu o ceașcă frumoasă de cafea sau o ceașcă de ceai. Aștept cu nerăbdare să vă aud gândurile și feedback-ul în comentariile de mai jos!

Cum se fac rulouri de semințe de mac

  • Folosiți drojdie proaspătă. O greșeală obișnuită pe care o văd brutării este folosirea drojdiei care stă prea mult timp în jur. Este important să țineți în evidență datele de expirare pe drojdie, pentru a împiedica rulourile să devină dense și plate.
  • Asigurați-vă că laptele este la temperatura perfectă. Pentru a vă asigura că tot zahărul se dizolvă și ați pregătit scena pentru o textură frumoasă, de cremă, aduceți laptele la temperatura potrivită înainte de a se dizolva în zahăr.
  • Adăugați făina încet. Adăugați făina în porții mici pentru o amestecare mai ușoară. În funcție de marca pe care o utilizați, este posibil să aveți nevoie de mai mult sau mai puțin. Aluatul trebuie să fie lipicios, dar elastic și ușor de lucrat!
  • Pune-ți „frământatul”. Frământați aluatul suficient de mult pentru a obține textura dorită. Când utilizați un mixer în picioare, cum ar fi un KitchenAid, acest lucru durează aproximativ 10 minute.
  • Acordați spațiu rulourilor! Când așezați rolele pe foaia de copt, asigurați-vă că lăsați puțin spațiu între ele. Se vor dubla ca dimensiune și nu doriți să se lipească.
  • Faceți-l auriu. Periați vârfurile rulourilor cu ou pentru a le oferi un blat frumos și strălucitor, demn de panificație!