Rotisserie Chicken Nutrition Healthy Eating SF Gate
Articole similare
Preparea unui pui întreg pentru gătitul rotisorului este similară cu pregătirea pentru prăjire în cuptor. Această metodă sănătoasă de gătit uscat menține proteina slabă cu conținut scăzut de grăsimi și calorii. Îndepărtați goblenele, clătiți-le cu apă rece, uscați-le și acoperiți-le cu condimentele preferate. Așezați pasărea pe o furculiță cu rotiță și gătiți-o în cuptorul rotișorului sau deasupra unei focare. Dacă vă grăbiți, multe magazine alimentare oferă pui de rotiserie gătite complet și gata de plecare. Asociați pui la rotisor cu legume de sezon sau folosiți pui rămas răcit pentru salată la prânz.
Calorii
O porție de 3 uncii de pui pentru rotisor conține în medie 215 de calorii. Deoarece puiul rotisor include întreaga pasăre și atât carnea deschisă, cât și cea întunecată, caloriile pe care le consumați pot varia ușor în funcție de bucata pe care o consumați. Dacă consumați doar carne albă, aportul caloric poate fi puțin mai mic. Consumul de carne și coapse strict întunecate poate crește moderat caloriile pe care le consumați.
Majoritatea caloriilor din puiul rotisor provin din grăsimi. O porție de 3 uncii are aproximativ 15 grame de grăsime. Acest lucru se ridică la 135 de calorii din grăsimi, deoarece grăsimile conțin 9 calorii pe gram. Aproximativ 20-35% din caloriile zilnice ar trebui să provină din grăsimi, care se ridică la 44 până la 78 de grame pentru o dietă de 2.000 de calorii. Puiul rotisor este relativ bogat în grăsimi saturate. Această grăsime dăunătoare crește lipoproteinele cu densitate scăzută sau colesterolul LDL, crescând în continuare riscul de boli de inimă. Nu mai mult de 10% din totalul caloriilor ar trebui să provină din grăsimi saturate, potrivit MayoClinic.com. Pentru o dietă de 2.000 de calorii, puteți avea până la 22 de grame de grăsimi saturate pe zi. O porție de 3 uncii de pui pentru rotiserie conține aproximativ 5 grame de grăsimi saturate, ceea ce reprezintă aproape 25% din cantitatea zilnică totală.