Quiz Ce; este nutriția dvs. IQ Healthy Food Guide
În calitate de cititor al Healthy Food Guide, aveți acces regulat la informații practice, bazate pe știință, despre nutriție și bunăstare. Dar cât de multe bețișoare? Luați testul nutriționistului HFG Brooke Longfield pentru a afla IQ-ul dvs. nutrițional.
Începeți-vă testul IQ nutrițional
1 Care biscuit are mai multa grasime?
A. Tim Tam
b. Oreo
RĂSPUNS: Tim Tam. Cu 4,9 g de grăsime, un Tim Tam are mai mult de două ori decât un Oreo. Gustă două Tim Tams și ai consumat aproape un sfert din aportul zilnic mediu recomandat (CDI) de grăsimi saturate!
2 Care alimente conține mai multe fibre?
A. 1 cană orez brun gătit
b. 1 cană de paste integrale fierte
c.1 cartof copt de dimensiuni medii
RĂSPUNS: 1 cană de paste integrale fierte. Pastele integrale câștigă la mai mult de 5g fibre comparativ cu orezul brun la aproape 4g și cartoful la aproximativ 2g fibre.
3 Care alimente are mai multă vitamina C?
A. 1/2 cană de broccoli
b. 1 portocaliu
c. 1/2 capsicum roșu
RĂSPUNS: Capsic roșu. Deși majoritatea dintre noi asociază vitamina C cu portocalele, jumătate de capsicum roșu are cu 40% mai multă vitamina C decât o portocală.
4 Odată ce ai împlinit 70 de ani, nu mai ai nevoie de atât de mulți kilojouli zilnici cât ai făcut în 20 de ani. Prin urmare, este recomandat să reduceți consumul de energie până la ...?
A. 200kJ (aproximativ 50cal)
b. 1000kJ (aproximativ 250cal)
c. 2200kJ (aproximativ 550cal)
RĂSPUNS: Depinde de sexul tău. În repaus, mușchiul arde mai multă energie decât grăsimile. Bărbații au tendința de a transporta mai mult mușchi, astfel încât metabolismul lor este de obicei mai mare decât cel al femeilor. De la vârsta de 50 de ani, atât bărbații, cât și femeile pierd aproximativ unu până la două la sută din masa musculară în fiecare an, iar această pierdere determină un metabolism mai lent. Prin urmare, până la vârsta de 70 de ani, probabil că ați putea tăia 1000kJ (aproximativ 250cal) din dieta zilnică dacă sunteți femeie și aproximativ 2200kJ (aproximativ 550cal) dacă sunteți bărbat. Dacă nu sunteți atât de activ în ultimii ani, poate fi necesar să mai tăiați câteva kilojoule.
5 Care este cantitatea maximă de sare este recomandat să mâncăm într-o zi?
A. 1 lingurita
b. 2 lingurite
c. 1 lingura
RĂSPUNS: 1 linguriță (sau 2300 mg sodiu). A consuma mai mult decât limita superioară recomandată într-o zi vă poate crește atât tensiunea arterială, cât și riscul de accident vascular cerebral - iar majoritatea neozelandezilor mănâncă de o dată și jumătate! Problema este că 75% din sarea pe care o consumăm provine din alimente procesate, mai degrabă decât din sarea pe care o adăugăm în timpul gătitului sau la mese.
6 Adevărat sau fals?
Un pahar de lapte tăiat are mai mult calciu decât un pahar de lapte obișnuit.
RĂSPUNS: Adevărat. În mod surprinzător, un pahar de lapte tăiat este puțin mai mare în calciu decât aceeași cantitate de lapte standard. Procesul de îndepărtare a grăsimii din lapte crește porțiunea sa apoasă - care conține calciu. Un lapte de sticlă de 250 ml conține aproximativ 350 până la 400 mg de calciu (o treime din CDI pentru acest mineral).
7 Cât de des este recomandat să mâncăm pește gras, cum ar fi somonul, sardinele sau heringul?
A. O dată pe săptămână
b. Cel puțin de două ori pe săptămână
c. O data pe luna
d. Cel puțin de două ori pe lună
RĂSPUNS: Cel puțin de două ori pe săptămână. Peștele gras are avantajul de a avea mai multe grăsimi omega-3 sănătoase pentru inimă, iar Fundația Inimii recomandă să încercăm să avem cel puțin două mese pe bază de pește în fiecare săptămână. Peștele gras include tonul, kahawai, trevally, kingfish, warehou, dory, somon, sardine, anghilă, calmar, midii sau stridii.