Rolul proteinelor în recuperarea exercițiilor ACTIV
O alimentație adecvată este esențială pentru a ajuta sportivii să se recupereze de la antrenamente și competiții.
Este larg acceptat faptul că carbohidrații sunt o sursă critică de combustibil în timpul exercițiului și, de asemenea, joacă un rol major în promovarea recuperării după efort. Cu toate acestea, importanța proteinelor este mai puțin înțeleasă.
Nu există nicio îndoială că ingestia de proteine îi ajută pe sportivi să se recupereze după exerciții, dar rămân întrebări cu privire la cantitatea optimă, tipul și calendarul de proteine necesare pentru a optimiza adaptările induse de antrenament în mușchiul scheletic.
De câtă proteină au nevoie sportivii?
Aportul curent de referință dietetic (DRI) pentru proteine pentru persoanele cu vârsta peste 18 ani, indiferent de starea activității fizice, este de 0,8 g pe kilogram de greutate corporală pe zi (adică 80 g de proteine pentru o persoană de 220 de kilograme).
Cu toate acestea, mulți experți în nutriție sportivă au ajuns la concluzia că necesarul de proteine este mai mare pentru sportivi (Colegiul American de Medicină Sportivă, Asociația Dietetică Americană și Dietiștii Canadei (2000). Declarație de poziție comună: nutriție și performanță atletică. Med. Știință. Exerciții sportive. 32: 2130-2145).