Rolul neașteptat al acetatului în obezitate
Microbiomul intestinal la rozătoare face ca molecula mică, care promovează depozitarea grăsimilor și creșterea poftei de mâncare, arată studiul
de Sarah Everts
PUBLICITATE
Consumul unei diete bogate în grăsimi pune cu siguranță oamenii în pericol de obezitate, însă dieta nu este singurul factor care provoacă corpulență. În ultimii ani, oamenii de știință au arătat, de asemenea, că microbiomul intestinal este, de asemenea, un vinovat pentru creșterea în greutate.
Lucrând cu șobolani și șoareci, cercetătorii au descoperit acum că neașteptatul modest acetat de moleculă se află în centrul unui mecanism prin care microbii intestinali și dietele bogate în grăsimi acționează împreună pentru a promova obezitatea (Nature 2016, DOI: 10.1038/nature18309).
Dacă rezultatele sunt valabile pentru oameni, cercetătorii medicali ar putea dori să dezvolte medicamente care să interfereze cu sistemul pe bază de acetat pentru a ajuta oamenii să piardă în greutate.
Într-o suită de experimente, o echipă de cercetători condusă de Gerald I. Shulman de la Universitatea Yale a arătat că microbiomul intestinal la rozătoare hrănite cu diete bogate în grăsimi produce niveluri crescute de acetat, care apoi părăsește sistemul digestiv și intră în sânge. Când acetatul ajunge la creier, activează sistemul nervos parasimpatic, o rețea nervoasă responsabilă de acțiunile inconștiente ale corpului, inclusiv respirația, bătăile inimii și, mai important, digestia.
Activarea sistemului nervos parasimpatic conduce probabil la obezitate în două moduri, cercetătorii remarcă: în primul rând, prin direcționarea pancreasului spre creșterea producției de insulină, care promovează depozitarea grăsimilor, printre altele, și în al doilea rând, prin creșterea nivelului de grelină „hormonul foamei”, implicat recent și în depozitarea grăsimilor. La rândul său, aceasta declanșează hrănirea crescută, ducând la o buclă de feedback pozitivă pentru producția ulterioară de acetat de către microbii intestinali.
Înscrieți-vă la buletinul informativ săptămânal care trebuie citit de C & EN
Aceste rezultate vor genera multe cercetări ulterioare, spune Claes B. Wollheim de la Universitatea din Geneva, care a scris un comentariu asociat cu noua lucrare (Nature 2016, DOI: 10.1038/534185a). Wollheim a declarat pentru C&EN că ar dori să vadă mai multe lucrări pentru a dezlega de ce anumiți microbi intestinali produc mult acetat. De asemenea, ar dori să vadă lucrări de urmărire care să compare producția de acetat de microbiom intestinal cu producția microbiană de propionat, o moleculă similară din punct de vedere chimic pe care alți cercetători au găsit-o pentru a promova pierderea în greutate și metabolismul sănătos la rozătoare (Cell 2014, DOI: 10.1016/j. celula.2013.12.016).