Riscurile psihologiei dietelor cu conținut scăzut de grăsimi astăzi
O dietă săracă în grăsimi și colesterol vă poate pune în pericol depresia.
De Hara Estroff Marano publicat pe 29 aprilie 2003 - ultima revizuire pe 9 iunie 2016
Este una dintre cele mai interesante descoperiri despre dietă. Persoanele care consumă o dietă săracă în grăsimi și în special săracă în colesterol sunt expuse riscului de depresie și sinucidere.
Primul indiciu potrivit căruia dietele cu conținut scăzut de grăsimi ar putea avea vreo legătură cu depresia sau violența auto-dirijată a apărut acum câteva decenii, prin surprindere. Ameliorate studii comunitare privind strategiile de prevenire a bolilor de inimă au arătat că, printre persoanele cu cel mai scăzut nivel de colesterol, a existat o incidență crescută a decesului care nu a fost cauzată de boală, în principal la sinucidere, accidente și violență.
La început, a sfidat înțelegerea. Și într-o măsură considerabilă, încă o face, douăzeci și ceva de ani mai târziu.
Dar legătura dintre scăderea colesterolului și sinucidere poate trece direct prin căile serotoninei creierului, cu opriri laterale spre depresie, iritabilitate, impulsivitate și agresivitate. Sau poate circula mai indirect prin căile metabolice ale serotoninei cerebrale, neurotransmițătorul cel mai asociat cu depresia. Oricare ar fi legătura, este complex, deoarece nu a fost ușor de identificat.
Nu că există o întreagă industrie de oameni care încearcă să o vâneze. Într-o oarecare măsură, problema pune inimile împotriva minților sau interesele cardiologilor cu cele ale psihiatrilor și neurologilor. Cardiologii, în cea mai mare parte, împreună cu mulți experți în sănătate publică, se concentrează pe nevoia unei mari populații americane de a-și reduce riscul de boli de inimă prin reducerea consumului de grăsimi dietetice. Au multe dovezi care să le susțină. Și nu par prea dornici să urmărească energic dacă poate exista un risc comportamental neobișnuit asociat cu strategiile de scădere a colesterolului.