Riscurile de a reduce prea multe calorii Dr.
Obțineți cele mai recente știri despre sănătate și dietă - împreună cu ce puteți face în acest sens - trimise în Mesaje primite o dată pe săptămână. Ia-l pe Dr. Gourmet's Health and Nutrition Bites v-a fost trimis prin e-mail. Inscrie-te acum!
Riscurile de a reduce prea multe calorii
Femeile care slăbesc prin reducerea agresivă a caloriilor riscă să piardă mai mult decât greutatea corporală, a dezvăluit un studiu publicat recent în Rețea JAMA deschisă (2019; 2 (10): e1913733).
O echipă de cercetători din Australia a recrutat 85 de femei aflate în postmenopauză pentru a participa la studiul lor de un an, numit „Tipul manipulării energiei pentru promovarea sănătății metabolice optime și a compoziției corporale în obezitate (TEMPO)”.
Pe lângă faptul că sunt în postmenopauză, toți participanții aveau vârsta cuprinsă între 45 și 65 de ani, exercitau mai puțin de 3 ore pe săptămână și aveau un indice de masă corporală între 30 și 40 (obezi clinic până la obezi mai serioși).
Femeile au fost repartizate aleatoriu la una dintre cele două diete cu calorii reduse:
- A moderat dieta de reducere a energiei: una concepută pentru a reduce aportul caloric între 25% și 35%. De exemplu, o femeie care avea nevoie de 1.600 de calorii pe zi pentru a-și menține greutatea și-ar reduce aportul la sub 1.200 de calorii pe zi.
- A severă dieta de reducere a energiei: aceasta a folosit înlocuirea totală a meselor, cum ar fi shake-uri și supe, pentru a reduce aportul caloric zilnic al participanților cu 65% până la 75%. O femeie care necesită 1.600 de calorii pe zi și-ar reduce astfel caloriile la sub 1.040 de calorii pe zi.
Dieta moderată a fost supravegheată de dieteticieni care au lucrat cu femeile pentru a crea un plan de masă pe care participanții l-au pregătit acasă, care a aderat la Ghidul australian pentru alimentație sănătoasă (similar cu Ghidurile dietetice ale americanilor pentru americani).
Celor care urmează o dietă severă li s-au oferit toate mesele (shake-uri și supe de înlocuire a meselor etc.) pentru primele 4 luni ale studiului sau până când au atins un indice de masă corporală de cel puțin 20 - oricare dintre acestea a fost primul. Ulterior, au urmat dieta moderată pentru restul duratei studiului.