Riscurile bicarbonatului de sodiu (bicarbonat de sodiu) LEAFtv
Bicarbonatul de sodiu are multe utilizări în bucătărie și în toată casa. Este în mare parte sigur și natural, dar are un nivel toxic.
Băut bicarbonat de sodiu - Pericole
Bicarbonatul de sodiu poate fi dizolvat în apă ca o substanță antiacidă. Bicarbonatul de sodiu, numit și sub denumirea sa chimică de bicarbonat de sodiu, poate fi utilizat pentru ameliorarea arsurilor la stomac, a stomacului acru sau a indigestiei acide, potrivit Clinicii Mayo. Este uneori folosit pentru a trata ulcerele de stomac.
Bicarbonatul de sodiu poate neutraliza excesul de acid gastric. De asemenea, poate fi folosit pentru a face urina mai alcalină, dacă este necesar. Dar dezavantajele bicarbonatului de sodiu se pot întâmpla dacă luați prea mult. Pericolele de consum de bicarbonat de sodiu provin în principal din supradozajul bicarbonatului de sodiu.
Un articol din numărul din septembrie 2016 al Western Journal of Emergency Medicine_ prezintă câteva dintre aceste pericole. "Bicarbonatul de sodiu este în general sigur atunci când este utilizat în mod adecvat. Cu toate acestea, dacă este utilizat în mod greșit, are potențialul de toxicitate semnificativă", au scris autorii.
Riscuri obișnuite din bicarbonat de sodiu
Bicarbonatul de sodiu, cel mai frecvent utilizat în scopuri de coacere și curățare, a fost folosit și din motive medicinale de mulți ani. Potrivit American Chemical Society, Journal of Chemical Education din 1927 spunea că prin dozele reglementate, bicarbonatul de sodiu ar putea preveni răceala obișnuită prin menținerea unui echilibru alcalin în organism. Cu toate acestea, atunci când vine vorba de menținerea echilibrului nivelului de pH al corpului, Cleveland Clinic spune că este mai bine să te bazezi pe propriile mecanisme ale corpului tău.
Există, totuși, medicamente din bicarbonat de sodiu utilizate pentru tratarea arsurilor la stomac și a altor probleme de stomac. MedlinePlus spune că acestea sunt în general sigure, dacă sunt utilizate corect.
Bicarbonatul de sodiu, conform Rețelei Naționale de Date privind Toxicologia Sănătății, prezintă un risc toxic scăzut. Este ușor iritant pentru piele și ochi și poate provoca sete crescută. Principalul efect secundar al utilizării medicamentoase este creșterea în greutate din conținutul său de sodiu. Cu doze mari, cu toate acestea, poate deteriora rinichii și poate provoca dureri de cap severe, greață, vărsături, pierderea poftei de mâncare, umflarea sângelui la nivelul picioarelor, respirație lentă și sânge în urină. De asemenea, poate modifica echilibrul electrolitic din sânge.
De ce bicarbonatul de sodiu?
Bicarbonatul de sodiu poate fi prescris de medicul dumneavoastră ca antiacid. Dar este important să urmați instrucțiunile medicului dumneavoastră și să luați doza pe care vi-o dă medicul dumneavoastră. Bicarbonatul de sodiu are mult sodiu, deci acest lucru trebuie luat în considerare dacă vă urmăriți aportul de sare. O linguriță are 1.260 de grame de sodiu, conform bazei de date USDA privind compoziția alimentelor. Bicarbonatul de sodiu este, de asemenea, folosit uneori de către sportivi ca un potențiator de performanță.
Potrivit unui articol din ediția din iunie 2015 a Journal of the International Society of Sports Nutrition, s-a demonstrat că bicarbonatul de sodiu sau bicarbonatul de sodiu îmbunătățește toleranța organismului la exerciții. Micul studiu efectuat pe 13 sportivi bărbați instruiți a concluzionat că bicarbonatul de sodiu ajută la exerciții la intervale de intensitate mare.