Mănâncă cu ochii Sensând mâncarea multi-senzorială
De Niamh Michail
14 decembrie 2015 - Ultima actualizare pe 19 decembrie 2019 la 13:08 GMT
Etichete similare: Sens, David Jago
„Experiența de mâncare și băutură multisenzorială se bazează într-un anumit sens pe corespondența trans-modală - care se referă la combinația tuturor celor cinci simțuri în crearea unei experiențe”, a declarat Alex Woo din SUA, CEO al W2O Food Innovation.
David Gapp, director calitativ la PPLINSIGHTS, a declarat că alimentele multisenzoriale ar putea crește doar pe măsură ce mai multe mărci explorează experiențele alimentare în moduri noi.
„Viața în sine este o experiență multisenzorială ... și cred că, din perspectiva marketingului, este vorba de a intra în acele simțuri diferite și de a înțelege cum oamenii fac asocieri pozitive cu fiecare dintre aceste simțuri diferite și de a le aduce în prim plan.”
"Vom continua să vedem această tendință de creștere."
Directorul de inovație și perspectivă la Mintel, David Jago, a văzut că alimentația multisenzorială este „cea mai mare parte folosită ca instrument de marketing în categoriile bazate pe impulsuri”.