Reziliență în vremuri de anxietate Dishing Up Nutrition Podcast
Trăind în mijlocul unei pandemii, cu toții avem multe pe farfurie (fără cuvinte de cuvinte) și în minte. Doi nutriționiști împărtășesc patru sfaturi și trucuri pe care le folosesc (și își ajută și familiile ocupate să le folosească) pentru a ajuta la încheierea zilei într-un loc pozitiv.
Ascultați în direct sâmbătă, 8 a.m. pe myTalk 107.1 FM sau oricând cu aplicația noastră gratuită sau cu aplicația dvs. preferată de podcast. Căutați „Dishing Up Nutrition”.
Episoade similare de podcast:
Transcriere:
TERESA: Ei bine, mulțumesc, Cassie și, dacă ești la fel ca mine, pe care o cunosc Cassie, ești, dar ascultători, dacă ești la fel ca mine, ești bucătar. Esti un curatator de case. Ești un arbitru pentru copiii tăi, poate animatorul lor. Și acum în curând să fiu asistentul profesorului. Și, pe lângă toate acestea, s-ar putea să lucrați și de acasă. În acest moment, avem multe pe farfurie, fără niciun joc de cuvinte. Eu și Cassie avem câteva idei pe care le folosim în fiecare zi, care ne ajută să încheiem ziua într-un loc pozitiv. Și asta este, știi, ceva care este cu adevărat greu, deoarece răbdarea, se uzează până la culcare, nu-i așa?
CASSIE: Și când toată lumea este în casă și nu există prea multă activitate din exterior, știi, activități extracurriculare chiar acum. Da. Puteți purta destul de subțire până la sfârșitul zilei.
TERESA: Da. Așadar, astăzi vă vom vorbi despre câteva sfaturi și idei pe care le putem împărtăși pentru a vă ajuta să gătiți mese sănătoase acasă fără stres și anxietate.
CASSIE: Așa că, în pregătirea pentru programul de astăzi, mi-am scos praful de dicționarul Webster.
TERESA: Nu l-ai făcut doar pe Google?
TERESA: Da. Și vreau să confirm că majoritatea dintre noi trăim absolut sub un nivel extrem de ridicat de stres chiar acum. Cercetările arată că în urmă cu doar doi ani, deci în 2018, aproximativ 18% dintre adulți se confruntau cu anxietate. Și astăzi, în 2020, 60% dintre adulți se confruntă cu stres și anxietate. Deci aceasta este o creștere de 42%.
CASSIE: E un salt uriaș.
TERESA: Mulți dintre noi avem stres financiar chiar acum sau stresul de a purta prea multe pălării, așa cum vorbeam înainte. Sau stresul practicării tuturor strategiilor necesare pentru a rămâne în siguranță și fără virus în acest timp. Poate că stresul tulburărilor sociale, care a afectat orașele noastre din S.U.A. Și în întreaga lume. Tot felul de factori de stres și nu vreau să pară că cred că mâncarea poate rezolva toate aceste probleme și rezolva acești factori de stres. Știi, într-adevăr, nu face asta, DAR poate ajuta la modul în care ne descurcăm și la modul în care reacționăm la situații stresante în care ne găsim.
CASSIE: Mă bucur că ai spus asta pentru că da, nu vrem să oferim nimănui noțiuni false aici cu tema noastră. Nu spunem că, dacă mâncați corect, coronavirusul va dispărea sau oricare dintre aceste lucruri.
TERESA: Nu ar fi frumos? Să începem asta.
CASSIE: Da, nu? Cred că corpul tău poate lupta mult mai bine, dar da,
TERESA: Bine ați venit înapoi la Dishing Up Nutrition. Pentru a construi rezistența, pentru a gestiona stresul și anxietatea, mai ales în aceste perioade de încercare, este important să beți o cantitate suficientă de apă filtrată. Consumul de apă suficientă este cheia pentru un corp și un creier sănătoși. Odată ce beți zilnic opt până la 10 pahare de apă și vă hidratați țesutul cerebral, puteți constata că vă puteți gestiona stresul și anxietatea zilnică mult mai bine. Apa este o băutură excelentă anti-anxietate. Sifonul sau un pahar de vin se pot simți bine în acest moment, dar ar putea avea efectul opus.
CASSIE: Atât de adevărat. Și știi, dacă am avut o noapte în care nu am dormit bine, atunci sunt cu adevărat tot ce pot să primesc în mod intenționat opt până la 10 pahare de apă, pentru că este o băutură energizantă.
TERESA: Corect. Deci, să vorbim despre acele lucruri pe care le putem controla. Ți-a trecut vreodată prin cap că ceea ce mănânci ar putea provoca mai multă anxietate? Poate că sursa ta de anxietate este modul în care îți începi ziua. Poate că este acea ceașcă de cafea și produse de patiserie pe care o mănânci în fiecare dimineață la micul dejun. Dacă primești nervozitatea cafelei, cum crezi că vei face față factorilor de stres din afară?
CASSIE: Este una bună și sper că unii oameni conectează acel punct. Am un, nu voi spune. Am un socru, să spunem că așa ascultă, așa că nu vreau să o indic, dar și-a dat seama cu ani în urmă că cafeaua îi creează anxietate. Deci, ea are decofeinizat sau are ceai de plante dimineața, dar nu cred că toată lumea face această legătură. Cofeina poate exaspera cu adevărat anxietatea multor oameni.
TERESA: Da. De asemenea, ați putea avea anxietate pentru că omiteți mesele cum ar fi micul dejun sau prânzul.
CASSIE: Da. Dacă nu dormiți cel puțin șapte ore și jumătate în fiecare noapte, aceasta poate fi sursa de anxietate sau aveți pizza livrată în mod regulat sau poate scoateți pizza congelată în cuptor. Acestea, pizza, pastele, acele alimente bogate în zahăr pot fi sursa ta de anxietate.
TERESA: Da, absolut. Și știi, ce-i cu asta, cu această situație în care ne aflăm, restaurantele care merg foarte bine sunt exact restaurantele pe care probabil nu ar trebui să le mergem bine poate la fel de des, știi, eu nu, Poate vreodată, știi, vezi liniile din jurul unității și este oh omule.
CASSIE: Da, da.
TERESA: Hrănirea anxietății,
CASSIE: Hrănindu-l și înrăutățind totul.
TERESA: O altă sursă de anxietate ar putea fi auto-medicarea cu alcool. Știi că alcoolul se simte foarte bine în acest moment, dar consecința este că determină scăderea zahărului din sânge.
CASSIE: Ceea ce determină apoi cortizolul să scape de tot.
TERESA: Corect. Și acesta este hormonul tău de stres. Și are, de asemenea, un efect asupra neurotransmițătorilor dvs., dar neurotransmițătorii dvs. sunt substanțele dvs. chimice care vă ajută să simțiți lucrurile și să vă simțiți bine. Și dacă, și noi, practic scade acești neurotransmițători, astfel încât să nu ne simțim la fel de bine a doua zi sau chiar poate în ziua aceea, ziua în care consumăm alcool, pe care îl medicăm.