Revoluția adevărată a meselor; cu plan de dietă bogată în grăsimi
De ani de zile ni s-a spus să renunțăm la alimente grase indulgente. Medicii ne-au spus că respectarea unei diete bogate în grăsimi este principala cauză a hipertensiunii arteriale, a bolilor de inimă și a obezității. Dar, cu grăsime, revenind încet în sfera alimentelor (slănină cu unt, crocantă feliește pe oricine?) Alimentele grase saturate s-ar putea să nu fie atât de rele pe cât am crezut cândva.
Și cu noi cercetări care susțin că, de fapt, carbohidrații, zaharurile și alimentele procesate contribuie la bolile de inimă - nu la grăsimile saturate - există o dezbatere în creștere dacă avertismentele oficiale împotriva grăsimilor saturate ar trebui acum revocate.
Așadar, cu o încuviințare doritoare a alimentelor grase interzise, despre care ni s-a spus constant să evităm, există un nou plan de dietă care vă va revoluționa obiceiurile alimentare grase. Pentru aceia dintre voi care se bucură de o prăjeală obraznică (și să recunoaștem - cine nu?!) Nu vă veți mai simți vinovat niciodată de peeling pe kilograme de unt la felii de bacon crocante sau de gorging pe plăci groase de brânză cheddar cremoasă.
Despre ce e vorba?
Dieta bogată în grăsimi a Revoluției Meal Real susține că acesta este modul în care ar trebui să mâncăm. Un bestseller numărul unu în Africa de Sud, The Real Meal Revolution este o colaborare între omul de știință Tim Noakes, nutriționistul Sally-Ann Creed și bucătarul-șef Jonno Proudfoot. Ei susțin că, respectând o dietă durabilă cu conținut scăzut de carbohidrați, fără zahăr și bogată în grăsimi, puteți pierde în greutate sănătos.
Conceptul se bazează pe un termen de dietă numit „Banting”. William Banting a descoperit un plan radical de alimentație, bazat pe ceea ce oamenii au fost proiectați să mănânce acum peste 200.000 de ani. În urma recomandării medicului său, el a adoptat un plan de alimentație cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi - nu prea diferit de o dietă de vânător-culegător - și a aruncat o cantitate atât de remarcabilă de greutate, a conceput un regim alimentar pe care să-l urmeze alții.
Sună puțin nebun, nu? Sigur am evoluat din zilele noastre preistorice de peșteră? Dar când te gândești la asta, are un sens perfect. Ați văzut vreodată un vânător-culegător supraponderal luptându-se împotriva unui mamut de lână? Nu și, potrivit lui Banting, se datorează faptului că nu au fost introduse niciodată în carbohidrați complecși, zaharuri procesate și cereale cu conținut ridicat de energie - orez, grâu, porumb etc. S-au ținut de o dietă bogată în proteine a animalelor sălbatice cu foarte puține cereale. Abia când am introdus boabe de cereale în dietele noastre, au apărut probleme cu obezitatea și bolile de inimă. Așadar, în teorie, tăierea acestor alimente ar trebui să ne mențină sănătoși, în timp ce ne ajută, de asemenea, să eliminăm orice kilogram în exces încăpățânat.
Dar cum funcționează?
Totul este să vă reevaluați atitudinile față de mâncare și să vă provocați convingerile existente. Revoluția meselor reale este despre a face alegeri alimentare sănătoase și a înțelege ce influență vor avea aceste schimbări asupra corpului dumneavoastră. Vei mânca pentru a te simți mulțumit, dar fără vinovăția de temut. Și cel mai bun bit? Vă puteți răsfăța cu mâncăruri pe care cândva le credeați că sunt rele pentru dvs. Unt, smântână, slănină, aripi de pui - toate acestea sunt considerate sănătoase în dieta Revoluției Real Meal și vă vor ajuta să pierdeți în greutate.