Retragerea sistemelor de certificare și asigurare a alimentelor
Schemele de asigurare a alimentelor - precum Red Tractor și sigla Lion pentru ouă - garantează standarde definite de siguranță alimentară sau bunăstarea animalelor.
Aceste orientări au fost retrase la 6 noiembrie 2020
Această pagină a fost retrasă deoarece nu este actualizată. Puteți citi despre schemele de asigurare aprobate la: https://www.food.gov.uk/business-guidance/earned-recognition-approved-assurance-schemes
Introducere
În Marea Britanie, sistemele de asigurare a alimentelor contribuie la asigurarea consumatorilor și a întreprinderilor cu garanții că produsele alimentare au fost produse la anumite standarde. Aceste scheme sunt în principal aranjamente voluntare, deși multe întreprinderi din sectorul alimentar fac ca certificarea într-un sistem de asigurare să fie o cerință specifică pentru furnizorii lor.
În acest ghid veți găsi informații despre schema de asigurare a alimentelor Red Tractor și detalii unde puteți găsi informații suplimentare.
Ghidul sistemului de asigurare a alimentelor din Marea Britanie
Principalele scheme de asigurare a alimentelor vizează definirea standardelor pe care ar trebui să le îndeplinească majoritatea producătorilor din sector. În timp, aceste scheme intenționează să ridice standardele pentru a îmbunătăți standardul general al întregului sector. Două dintre principalele scheme care pot fi recunoscute din logo-urile lor pe ambalajele alimentare sunt:
- Standarde alimentare asigurate (tractor roșu)
- Ouă de leu - un cod de practică de calitate care asigură obținerea ouălor la cele mai înalte standarde de siguranță alimentară
Există, de asemenea, alte scheme de asigurare a alimentelor asociate cu Red Tractor, cum ar fi:
Există, de asemenea, scheme de asigurare a alimentelor care nu utilizează logo-uri pe produsele alimentare finite, dar al căror obiectiv este de a se asigura că consumatorii pot avea încredere în ingredientele brute și în tehnicile agricole utilizate pentru producerea alimentelor. De exemplu:
Există o serie de scheme de „nișă” mai mici, care au ca scop satisfacerea cerințelor specifice ale consumatorilor, cum ar fi bunăstarea animalelor și standarde ecologice sau organice mai ridicate.
Ghidul celor mai bune practici al Agenției pentru Standarde Alimentare
Tractor roșu
Red Tractor este o schemă independentă de asigurare a alimentelor din Marea Britanie, care asigură standarde înalte de siguranță alimentară, bunăstarea animalelor și protecția mediului de la fermă la ambalare. Logo-ul Red Tractor este marca de calitate de top din Marea Britanie.