Rețete ușoare și sănătoase cu deserturi de vară Canal de gătit Rețete sănătoase de vară Tacos de pește ușor,

Rămâneți gata de costume de baie pe tot parcursul sezonului cu delicatese pline de fructe, plăcinte mai puțin păcătoase și creații de mousse ușor ca aerul și înghețată.

În legătură cu:

Fotografie de: Tara Donne

Fotografie de: Kate Mathis

Fotografie de: Evan Sung pentru The New York Times

Compot de afine

Un compot de casă este o modalitate simplă de a transforma un castron de iaurt congelat sau înghețată într-un desert de vară adecvat. Rețeta lui Ellie Krieger are un conținut scăzut de zahăr, dar izbitor de aromă de afine.

Banane la grătar cu Cremă de arțar Fraiche

Bobby Flay grătește banane până când părțile laterale sunt caramelizate și crocante și apoi le acoperă cu păpuși de cremă fraiche îndulcită cu arțar. Plătiți cu fructe de pădure pentru un desert simplu, frumos și mai dulce decât ați crede.

Gelatină de miere mandarină

Se amestecă gelatina pudră cu sucul de mandarină cu miere și coaja pentru aromă proaspătă de citrice. Lăsați-l să se așeze la frigider și apoi serviți cu o păpușă de frișcă. Ai văzut vreodată un desert atât de însorit?

Tarta de zmeura

Lichiorul de zmeură și zmeura proaspătă se reunesc în această patiserie dulce-tartă care se bucură cel mai bine în doze mici, dar decadente.

Căpșuni Balsamice cu Cremă Ricotta

Siropul balsamic adaugă o notă bogată și sărată într-un castron de fructe de pădure, completat cel mai bine cu o ricotta super-dulce, miere și cremă de vanilie.

Tort cu mâncare înger

Alton adaugă o linguriță de extract de portocale pentru a conferi acestei prăjituri luminoase, spongioase, o aromă strălucitoare.

Înghețată de căpșuni

O kilogramă de căpșuni congelate conferă acestui tratament înghețat o aromă incredibilă, iar iaurtul grecesc cu conținut scăzut de grăsimi oferă consistența cremoasă a înghețatei cu doar o fracțiune din grăsime.

Sorbet Basil Limoncello

Sorbetul simplu, cu șase ingrediente, al lui Tiffani Thiessen este răcoritor și ambalat cu lămâi tarte, busuioc crocant și o notă de băutură de la limoncello.

Pepene galben cu căpșuni și zmeură

Scopul semințelor din centrul unui pepene galben înjumătățit îl transformă într-un castron gustos pentru fructele de pădure de vară.

Banana Split Pie Banana Girl

Falsificați o plăcintă împărțită cu banane cu rețeta Hungry Girl folosind budincă de ciocolată, topping batut, banane, sirop, arahide și cireșe.