Rețete sănătoase Tri Holistic Nutrition

Îmi place să creez rețete hrănitoare și delicioase în bucătărie. Următoarele sunt o mostră a rețetelor mele de alimentație sănătoasă pe care le împărtășesc cu clienții mei. Verificați periodic această pagină pentru rețete noi.

Smoothie de proteine cu spanac și căpșuni

Acesta este smoothie-ul meu preferat de spanac și căpșuni, realizat fie cu pudră de proteine Vegan Organic PurePea, fie cu WheyCool. Se poate face și cu PurePaleo dacă evitați lactatele și leguminoasele. Este un mod sănătos de a vă începe ziua, cu acest mic dejun bogat în antioxidanți, care vă va menține energic și mulțumit până la prânz.
Face 1 porție

1 cana de lapte organic de migdale neindulcit
1 cană de apă
1 cană căpșuni organice și sau afine
2 linguri. semințe de in, semințe de chia sau avocado vo
3 cani de frunze de spanac sau de varza spala organice
1 lingură de pulbere de proteină Plain, Vanilla WheyCool sau Vanilla PurePaleo
Sau 2 linguri pulbere de proteine Organic Plain Organic sau Vanilla PurePea Organic
1 linguriță. PaleoGreens sau PaleoReds (opțional)

Un smoothie comercial nu este un aliment sănătos. Și, deși unele dintre ingredientele folosite sunt sănătoase, de obicei sunt încărcate cu zahăr. Aceste smoothie sunt deseori sărace în proteine sau conțin proteine de calitate slabă. Este mai bine să faceți un smoothie acasă și să încorporați împreună o cantitate relativ mică de fructe glicemice scăzute și/sau verde. Componentele importante dintr-un smoothie sunt proteine bune, grăsimi bune, legume și fructe bogate în antioxidanți buni și un lichid. Super-alimente, cum ar fi pulberile verzi și pulberile roșii, sunt și ele un mare plus.

Proteine bune:

O proteină de bună calitate, fie din concentrat din zer, cum ar fi WheyCool sau Organic PurePea sau PurePaleo, este important să se adauge pentru reglarea zahărului din sânge și satietate. Evitați izolatul de proteine din soia, precum și izolatul de proteine din zer. Evitați produsele care conțin OMG-uri și sau sunt fabricate din lactate și carne de vită crescute în mod convențional. Evitați pulberile de proteine care conțin aditivi precum îndulcitori artificiali, culori și arome.

Dacă utilizați zer, asigurați-vă că provine din lapte crud de vaci hrănit cu iarbă 100% și este procesat la rece, care conține lactoferină, imunoglobuline, albumină serică, factori de creștere și peptide active (aminoacizi legați), cum ar fi WheyCool din Designs for Health (pdf). Aceste proteine excepționale sunt disponibile la Magazin online Tri Holistic Nutrition. Transportul este gratuit!

Dacă optați pentru o proteină vegană, puteți găsi mai multe opțiuni bune pe piață. Proteina mea vegană preferată este PurePea din Designs for Health (pdf) care este disponibil și la adresa Magazin online Tri Holistic Nutrition

Legume bogate în antioxidanți, fructe și alimente pentru cină:

Dacă încercați să slăbiți, cel mai bine este să vă mențineți aportul de fructe la maximum 2 porții pe zi, așa că limitați fructele din smoothie la 1 bucată mică sau ½-1 o cană de fructe de pădure. Cu cât fructele de pădure sunt mai întunecate, cu atât mai bine. Alegeți fructe cu un indice glicemic scăzut, cum ar fi afine, mure, căpșuni sau zmeură.

Un măr verde sau kiwi sunt, de asemenea, o opțiune bună atunci când faceți un smoothie verde. Spanacul are un gust excelent cu unele fructe de pădure sau banane (care are un indice glicemic ridicat). Puteți experimenta cu alte verdeață, cum ar fi varza, colțul, bok choy, menta, avocado și castravete. Adăugarea unei porții de PaleoGreens sau alte alimente pentru cină, cum ar fi pudra Acai sau Camu, este o modalitate excelentă de a adăuga verdețuri suplimentare sau dacă nu sunteți sigur că vă plac legumele proaspete în smoothie. PaleoGreens și PaleoReduri sunt disponibile ambele la adresa Magazin online Tri Holistic Nutrition

Lichid:

Evitați să adăugați suc de fructe sau iaurt zaharat. Laptele de nuci organice neindulcite, laptele de orez, apa sau iaurtul simplu sunt o alegere mult mai bună.

Grăsimi bune:

Adăugarea unor semințe de in, chia sau cânepă adaugă acizi grași esențiali omega 3. Avocado adaugă grăsimi monosaturate benefice, iar untul de cocos adaugă o textură plăcută și grăsimi saturate sănătoase. Laptele de cocos este, de asemenea, o opțiune bună. Adăugarea de grăsimi bune va ajuta la reglementările privind satietatea și glicemia.

Salată de varză dinozaur

Această salată nu numai că arată frumoasă, este sănătoasă și are un gust uimitor. Am adus această salată la mulți potlucks și este întotdeauna o plăcere a mulțimii. Ar trebui să se facă cu câteva ore în avans pentru a permite colei să se înmoaie puțin.

Utilizați toate ingredientele organice atunci când este posibil

1 buchet de dinozaur, spălat și mărunțit foarte subțire
1 cană de morcovi tăiați subțire tăiați în ½ cercuri
1 cană ardei gras roșii tăiate cubulețe
1 cană de varză roșie mărunțită subțire
½ cană semințe de dovleac crude

¼ cană de ulei de măsline extravirgin organic, presat la rece
¼ ceașcă de oțet de orez brun neindulcit
1 lingură. ulei de susan
1 linguriță. zahăr de palmier
2 linguri. semințe de susan crude
Sare de mare după gust

Spălați și scoateți venele de la varză. Tăiați în bucăți foarte subțiri. Așezați într-un castron cu varză roșie mărunțită, morcovi tăiați subțire și ardei roșii tăiați cubulețe.
Se amestecă toate ingredientele pentru sos și se toarnă peste salată. Lasă salata să stea câteva ore pentru a se înmuia.
Prăjiți semințele de dovleac într-o tigaie din fontă până se rumenesc, asigurându-vă că nu ard. Se amestecă în salată sau se presară chiar înainte de servire.

Bison Patties with Chimen

Oamenii sunt adaptați genetic să mănânce ceea ce au mâncat strămoșii paleolitici (vechea epocă a pietrei). Au mâncat tot ce au putut vâna, pescui, aduna și smulge timp de 2,5 milioane de ani, motiv pentru care erau slabi, potriviți și liberi de bolile occidentale. Când au murit, adesea mai devreme decât noi, moartea lor nu a fost atribuită unor boli occidentale, cum ar fi bolile de inimă sau diabetul.

Vânatul sălbatic are un conținut ridicat de acizi grași omega 3, vitamine B și fier. Conține potasiu, fosfor, zinc și seleniu. Carnea de vânat conține un conținut scăzut de acizi grași saturați și o rație bună de omega 3 la omega 6. Acest raport este imperativ pentru reducerea inflamației, a colesterolului și a bolilor de inimă. Prin urmare, consumul de vânat sălbatic poate ajuta la scăderea colesterolului și la riscul bolilor de inimă. În plus, deoarece vânatul sălbatic nu este cultivat, este lipsit de toxinele la care sunt expuse animalele crescute din comerț. Lanțul alimentar contează - Ești grâu pe care îl mănânci și ce ai mâncat!