Rețete sănătoase de dovlecei 38 moduri surprinzător de delicioase de a mânca dovlecei
S-ar putea sa-ti placa
Având în vedere că este, de asemenea, foarte hrănitor - dovleacul de vară are antioxidanți de luptă împotriva cancerului, mangan și potasiu pentru sănătatea nervilor și creierului, vitamina C care crește imunitatea, vitamina B6 care construiește anticorpi și luteină care protejează pielea - nu ar trebui să ezitați să adăugați la rețete. Totuși, dacă profilul său nutritiv impresionant nu te spulberă, probabil că aceste rețete o vor face. Fie că este rostogolită în chiftele, coaptă în toți de cartofi sau amestecată în înghețată, există mult mai mult dovlecei decât tăiței (deși am inclus și rețete pentru asta).
1. Prajitura de vita de dovlecei
Dacă sunteți mai degrabă tipul de mic dejun sărat, această tigaie rapidă este un ocol ușor de la omleta obișnuită. Carnea de vită și ouăle oferă o mulțime de sățietate lipită de coaste, în timp ce două generoase cupe de dovlecei tocați iau toată bogăția. Vasul poate fi gata în doar 15 minute, dar combinația de proteine și fibre din carne și legume va împiedica orice gustare fără minte mai târziu dimineața.
2. Cookies pentru micul dejun cu dovlecei
De ce să faceți fulgi de ovăz când puteți folosi ovăz pentru a prepara cookie-uri la micul dejun? Dacă banana și mierea înlocuiesc lucrurile procesate, acestea au mai puțin zahăr decât majoritatea cerealelor sau fulgi de ovăz îndulcite. Sunt atât de bune, încât le veți dori dimineața și la desert.
3. Clătite de pâine de dovlecei
Dacă vrei cu adevărat să păstrezi legumele din aceste clătite cu cereale integrale ascunse, scoate pielea din dovlecei. Vă recomandăm totuși să le mențineți, deoarece acolo trăiesc majoritatea fibrelor de dovleac și a antioxidanților care protejează ochii. În plus, există doar ceva atât de frumos în privința petelor de verde care aruncă o privire din acel teanc pufos, maro-auriu.
4. Paine de dovlecei cu nuca si miere
Pâinea de la micul dejun are o reputație proastă, dar schimbă ingrediente sănătoase, cum ar fi făină integrală de grâu, ulei de cocos și miere, iar tu ai un gust destul de gustos, pe care îl poți simți bine când mănânci. O ceașcă și jumătate de pachete de dovlecei ras în legume, în timp ce extractul de scorțișoară și vanilie ajută la îndulcirea acestuia.
5. Plăcintă fără porumb și dovlecei
Înlăturați coaja de plăcintă (versiunile cumpărate din magazin pot ascunde grăsimile trans ascunse și cine are timp să lanseze una de casă?) Și lăsați legumele să strălucească în acest favorit simplu pentru brunch. Ciupercile, ceapa și porumbul joacă roluri de sprijin pentru dovlecei, iar cu mozzarella și brânza elvețiană care dau o mușcătură sărată, nu veți pierde crusta.
6. Ovăz de dovleac cu ciocolată și dovleac
Ovăzul de dovlecei sau „zoats”, așa cum sunt cunoscuți în blogosferă, sunt mereu populari printre alimentații sănătoși. Dacă nu le-ați încercat niciodată, începeți cu această rețetă asemănătoare budincii cu o lingură de cacao sau pudră de cacao, pentru a nu doar masca dovleceii rase, ci și pentru a vă oferi niște flavanoli care sunt benefici pentru tensiunea arterială și sănătatea inimii. Ciocolata se poate remarca ca aromă majoră aici, dar vă puteți simți bine știind că, cu fiecare lingură dulce, primiți încă o jumătate de porție de legume.
7. Brioșe de dovlecei cu ciocolată
Îndulcit cu banane, zahăr brun și miere plus o notă de scorțișoară și vanilie, aceasta este o rețetă de brioșe cu adevărat sănătoasă. Gata în doar o jumătate de oră și perfect portabil, puteți face un lot și le puteți îngheța, astfel încât să puteți apuca și să plecați când ieșiți repede pe ușă sau să vă așezați pentru o masă pe îndelete cu cafea.
8. Smoothie de pâine de dovlecei vegan
Savurați-vă drumul către o piele mai bună cu acest smoothie de pâine de dovlecei - abundența de vitamina C a legumelor este crucială pentru combaterea ridurilor și a uscăciunii. Împreună cu spanacul și banana, această masă reușește să se împacheteze în produse și să aibă un gust de desert, datorită tuturor condimentelor. Câștigă câștigă!
9. Salată de porumb prăjit și dovlecei
Împreună cu porumb și ceapă roșie pentru a fi aruncate într-un dressing pe bază de ulei de măsline, acest fel de mâncare fără gluten este practic o salată de paste, dar din moment ce nu este împrăștiată în mayo, simțiți-vă liber să vă faceți contribuția la următoarea dvs. adunare în aer liber. Aruncați niște brânză cotija sau omiteți-o dacă o veți servi prietenilor fără lactate - este la fel de delicios fără.