Rețete ideale cu proteine Ideal Chiropractic pentru corp
Porții: 2
INGREDIENTE
- ½ chile serrano tocat fără semințe
- o vinetă mare (aproximativ 1 lb.)
- ½ cană de roșii tăiate cubulețe (proaspete, conservate sau afumate)
- ½ linguriță de chimen măcinat
- ½ linguriță coriandru măcinat
- ½ linguriță pudră de garam masala
- 1 cățel de usturoi tocat
- ¼ la 1/2 linguriță de sare de mare după gust
- 2 lingurițe de ulei de măsline
DIRECTII
Prăjiți vinetele întregi în cuptor la 400% pe o tavă pentru a prinde sucurile sau direct pe arzătorul unei game de gaze până când pielea este carbonizată și carnea de vinete este fragedă. De asemenea, puteți face acest lucru pe un grătar exterior.
Puneți vinetele într-un castron și acoperiți-le cu o farfurie sau un capac și lăsați-o să se gătească în continuare timp de aproximativ 10 minute sau mai mult. Când vinetele s-au răcit, dezlipiți pielea, tăiați-o în jumătate și aruncați semințele. Se toacă ½ în zaruri. Pus deoparte.
Într-o tigaie medie încălziți chiliul serrano cu uleiul de măsline pe un mediu mic timp de un minut, adăugați condimentele, puțină sare, usturoiul și amestecați un minut. Adăugați vinetele și roșiile într-o bucătărie timp de câteva minute până când sunt încălzite. Corectați condimentul cu sare și serviți.
Dacă vă place mai fierbinte, puteți adăuga mai mult chile serrano.
- 2 căni de oțet alb
- 1 1/2 căni de apă
- 4 căței de usturoi mari, curățați, zdrobiți
- 1½ linguri de murare sau sare kosher
- 1 lingură stevia (opțional)
- 4 bucăți de 2 inch de rădăcină de ghimbir decojite felie subțire
- Una - 2 lingurițe de curcuma pudră
- 1 linguriță fulgi de ardei roșu
- 1 Conopida medie
DIRECTII
- Puneți oțet, apă, usturoi, sare și stevia într-o cratiță mare și aduceți la fierbere.
- Se amestecă bine, astfel încât sarea și stevia se dizolvă complet. Opriți focul și lăsați amestecul să stea până se răcește la temperatura camerei. Îndepărtați cățelele de usturoi.
- În timp ce lichidul de decapare se răcește, tăiați ghimbirul în felii subțiri
- Așezați ghimbirul, curcuma, fulgii de ardei roșu și conopida într-un borcan sterilizat de un litru sau mai multe altele mai mici
- Împărțiți conopida în flori și presărați sare și lăsați-o să se scurgă într-o strecurătoare timp de 10 minute.
- Se clătește conopida cu apă rece și se usucă (aceasta ajută la menținerea lor clară)
- Așezați conopida în borcanul pregătit și turnați lichid de murare peste, astfel încât totul să fie scufundat. Acoperi.
- Lăsați să stea la frigider timp de cel puțin 3 zile pentru ca aroma să se dezvolte. Aromele se vor îmbunătăți cu cât stă mai mult. Ocazional, agitați borcanul pentru a distribui arome.
- A se păstra într-un recipient acoperit în frigider până la 6 săptămâni.
În faza 1 a proteinelor ideale și în toate fazele, acest lucru este minunat să-l adăugați la salate! Nu uitați să îl numărați ca parte a celor 2 căni de legume selectate.
INGREDIENTE
- 1 1/4 cană de Napa Varză feliată subțire (sau varză obișnuită)
- 1/2 cană de varză roșie feliată subțire (sau radicchio)
- 2 linguri de ceapă de primăvară feliată subțire
- 1/4 cană ridichi feliate subțire
- 2 linguri Miere de proteine ideale și pansament Dijon (sau ferme Walden)
- ¼ linguriță de sare de mare
- Ardei proaspăt măcinat după gust
- 1/8 linguriță de chili verde proaspăt tocat (opțional)
- 1 lingura menta proaspata sau busuioc
DIRECTII
- Într-un castron mediu, combinați sosul, sarea, piperul și ardeiul iute (dacă folosiți) și aruncați varza, ceapa de primăvară și ridichea. Combinați bine și lăsați să stea timp de 10-15 minute pentru ca pansamentul să pătrundă varza.
- Chiar înainte de servire, verificați condimentul și aruncați menta sau busuiocul.
Majoritatea dintre voi știți că am fost în faza 1 în această vară pentru a ajunge la obiectivul meu final de 30% grăsime corporală. Am creat această rețetă pentru faza 1 a dietei ideale cu proteine pentru a folosi grădina mea din abundența de dovleac galben de vară și ardei gras roșu. Ambele legume cu conținut ridicat de fibre, apă bogată și conținut scăzut de carbohidrați se află pe lista de legume selectate, dacă faceți parte din Protocolul ideal de proteine. Pentru oricine dorește să mănânce sănătos și să mențină sau să slăbească, aceste legume slab glicemice sunt cheia unei diete sănătoase.
Încercați și spuneți-mi ce credeți. Pune la fel de multă Salsa fierbinte pe cât îndrăznești!
Valoarea nutrițională a ardeiului gras roșu:
- O sursă excelentă de vitamina C, B5 și folat
- Cantități abundente de antioxidanți
- Acțiune termogenă care crește metabolismul
- Aflați mai multe despre ardeiul gras roșu
Valoarea nutrițională a dovlecelului galben de vară
- Sursă excelentă de beta caroten, vitamina C și acid folic
- Sursă excelentă de mineral vital Mangan
- Aflați mai multe despre dovleacul galben
INGREDIENTE
- 1 cană de ceapă mărunțită
- 4 cesti de dovlecei galbeni taiati medii
- 2 ardei grași roșii mari (tocați aproximativ 2 căni) prăjiți
- 1 1/2 cani de supa de legume sau supa de pui
- 1 1/2 lingurițe sare de mare
- 1 lingura ulei de masline
- 2 linguri Frontera chipotle salsa fierbinte (sau altă marcă)
- 2 catei de usturoi
DIRECTII
Fierbeți ardeii roșii direct pe arzătoarele cu gaz, dacă aveți; dacă nu, tăiați-l în jumătate și puneți-l sub pui. Odată prăjite puneți-le într-un castron acoperit la aburi timp de 10 minute.
Într-o oală mare, călește uleiul de măsline, ceapa și dovlecelul galben timp de câteva minute, amestecând până când ceapa este moale. Adăugați cățelele de usturoi sare și legumă sau pui de pui. Fierbeți timp de aproximativ 10 minute sau până când dovleacul este moale.
Se curăță ardeii prăjiți și se toacă grosier. Se adaugă în oală împreună cu salsa. Lăsați aromele să se amestece câteva minute. Opriți focul și piureul într-un blender în loturi și reveniți la o oală curată. Lasă supa să se răcească dacă este nevoie. Corectați condimentul cu mai multă sare dacă este necesar. Se încălzește și se servește cu mai multă salsa ca garnitură și puțin mai multă căldură.