Rețete de supă de cartofi Cum să faci cartofi de supă de cartofi SUA
Descriere
Dacă aveți nevoie de o rețetă fără gluten pentru această supă de cartofi, verificați eticheta ingredientelor rețetei indicate (*) pentru a vă asigura că nu conțin gluten.
Ingrediente
- 2 cani de bulion sau bulion cu sodiu redus *
- 1 1/4 lbs. cartofi albi, curățați și tăiați în cuburi de mușcătură
- 2 tulpini de țelină, tocate
- 1 ceapa medie, tocata
- 1 morcov mic, curățat și tocat
- 1 cană jumătate și jumătate fără grăsime sau lapte
- 1/2 linguriță cimbru sau condiment italian *
- Sare de mare sau sare de usturoi după gust
- Sare de mare sau sare de usturoi după gust Piper proaspăt măcinat după gust
Pregătirea
- Aduceți bulionul la fiert într-o cratiță mare.
- Tăiați legumele în timp ce bulionul se încălzește, apoi adăugați-l în cratiță.
- Reveniți la fierbere; reduceți focul și fierbeți la foc mic, acoperit, timp de 20 de minute.
- Lăsați să se răcească ușor, apoi faceți piure până se omogenizează sau până când supa are consistența dorită.
- Se amestecă ingredientele rămase și se fierbe încă 5 minute.
Variații
Supă de broccoli, pui și cheddar
- Se amestecă 1 cană fiecare: flori mici de broccoli, pui gătit cuburi și brânză Cheddar ascuțită cu grăsimi reduse în supă fierbinte.
- Gatiti inca 5 minute.