Rețete de mic dejun cu clătite de hrișcă

Porții: 2 | Dimensiune de servire: 2 clătite

Timp de gătit: 30 de minute

Această rețetă poate fi ușor înmulțită, dar nu face resturi foarte bune.

Ingrediente

• 1 gălbenuș mare de ou
• 1/4 cană de șampanie (berea va face)
• 2 linguri de lapte
• 1/3 cană făină de hrișcă
• 1/3 cană de făină care crește de la sine
• 1/8 linguriță sare
• 2 albușuri mari
• 3 lingurițe de unt
• 2 lingurițe de sirop de arțar

Bateți gălbenușul de ou, șampania și laptele până se omogenizează.

---