Rețete de mâncare cu zmeură înghețată Rețete alimentare Canada

Aceste plăcinte individuale arată ca cifre de afaceri, dar sunt făcute folosind aluat de plăcintă. Odată ce glazura se instalează, acestea sunt ușor de ridicat și mâncat, deci perfecte pentru un picnic.

Face 6 delicatese individuale

Ingrediente

1 ¼ cană de făină universală

1 ½ lingură ulei vegetal

½ cană de unt rece, sărat, tăiat în bucăți (nu trebuie să fie rece ca gheața)

2 linguri de apă rece

1 linguriță de oțet alb sau suc de lămâie

2 cani de zmeură proaspătă

½ măr mediu, decojit și ras grosier

1 ciupit scorțișoară măcinată

1 ou amestecat cu 2 lingurițe de apă, pentru periaj

Turbină zahăr, pentru stropire

1 cană zahăr glazur, cernut

1 ½ lingură de lapte sau apă

½ linguriță extract de vanilie

Directii

1. Combinați făina, zahărul și sarea împreună. Adăugați uleiul și amestecați-l folosind un tăietor de patiserie, bătătoare electrice sau un mixer echipat cu accesoriul pentru paletă, până când făina arată uniform ca textură sfărâmicioasă.

2. Adăugați untul și tăiați-l până când este dur și sfărâmicios, dar bucăți mici de unt sunt încă vizibile. Se amestecă apa și oțetul (sau sucul de lămâie, dacă se folosește) împreună și se adaugă dintr-o dată în amestecul de făină, amestecând doar până când aluatul se unește. Se modelează aluatul în 2 discuri, se înfășoară și se răcește până devin ferm, cel puțin o oră.

---