Rețete de crumpet de casă - aici; cum să le faceți și câte calorii conțin

Tratamentul britanic prin excelență este destul de simplu de făcut

Crumpetele sunt un deliciu minunat de mâncat din când în când cu niște unt sau poate cu niște gem pe ele.

Iată cum puteți crea unele dintre ale voastre.

De ce ingrediente ai nevoie?

Potrivit lui Jamie Oliver, pentru a face niște crăpături clasice, veți avea nevoie de:

Încălziți ușor laptele. Într-un castron, dizolvați drojdia și zahărul în laptele cald și 100 ml de apă caldă. Lăsați într-un loc cald timp de 15 minute sau până când este spumos.
Cernem făina, bicarbonatul de sodă și 1 linguriță de sare de mare fină într-un castron mare. Se face o fântână în centru și se toarnă amestecul de drojdie.
Bateți din centru spre exterior până la consistența cremei duble - aceasta va dura câteva minute. Adăugați o stropire mai multă apă, dacă este necesar.
Acoperiți cu un prosop umed și lăsați-l deoparte timp de 45 de minute sau până când se formează bule mici la suprafață.
Ungeți patru inele de ou de 10cm cu ulei vegetal. Ștergeți puțin ulei în jurul unei tigaii mari sau tigaie de fier și puneți-o la foc mediu-mare.
Aranjați inelele în tigaie și, odată fierbinți, puneți 4 linguri de aluat în fiecare inel. Gatiti 5 minute, sau pana cand apar bule mici la suprafata.
Odată ce bulele au izbucnit, lăsând găuri mici, folosiți clești pentru a ridica cu grijă inelele și răsturnați crumpetele, apoi gătiți 1 minut pe cealaltă parte. Ungeți din nou și reîncălziți inelele și tigaia înainte de a găti următorul lot.
Serviți greierele calde, cu o bucată de unt. Dacă le faceți în avans, toastați ușor pe ambele părți când veniți să le serviți.