Rețete de coacere cu crumpete GoodtoKnow

face: 12
Abilitate: mediu
Cost: ieftin
Pregătire: 15 minute
Gătit: 30 minute

Nimic nu este mai reconfortant într-o zi rece de iarnă decât o crumpetă fierbinte proaspăt făcută care picură cu unt topit. Nu este atât de dificil de realizat pe cât credeți - doar un simplu aluat de drojdie cu bicarbonat de sodiu adăugat, care conferă crumpetelor coapte găurile caracteristice. Veți avea nevoie de o tigaie plată din fontă pentru a găti crumpetele și inele metalice pentru cârlig de aproximativ 2,5 cm adâncime. Dacă nu găsiți inele de crăpături, pot fi folosite în schimb tăietori rotunzi din metal.

coacere

Ingrediente

  • 150g făină albă simplă tare
  • 100g făină simplă
  • 1 lingură de zahăr tos
  • ½
  • linguriță sare
  • Plic de 7 g drojdie uscată cu amestec ușor sau cu acțiune rapidă
  • 300ml lapte, încălzit
  • 1 lingură de bicarbonat de sodă
  • 150ml apă caldă
  • Unt, pentru ungere