Rețete de cină cu morcov și nucă de squash Rețete GoodtoKnow
- Vegetarian
| servește: | 6 |
| Abilitate: | uşor |
| Cost: | ieftin |
| Pregătire: | 10 minute |
| Gătit: | 30 minute |
Nutriție pe porție
Această rețetă ușoară de supă de dovlecei de morcovi și nuci este perfectă pentru întreaga familie, deoarece este plină, bogată în nutrienți și, cel mai important, este și gustoasă!
Această supă de dovlecei de morcovi și nuci este perfectă pentru acele zile în care numai supa va funcționa, când nu doriți altceva decât o masă liniștitoare, ambalată în legume și bucăți de pâine prăjită în unt, pentru a le scufunda și ele. Lucrul minunat despre supă este că, cu doar câteva ingrediente ieftine, puteți face un lot mare dintr-o singură dată și apoi puteți păstra resturile pentru o altă zi în frigider sau congelator. Este o cină rapidă, care va oferi mese simple și pentru zilele următoare.
Asa? Veți iubi clasica noastră supă de morcovi și coriandru!
Ingrediente
- 2 cepe tocate
- 1 lingură ulei de floarea soarelui
- 1 dovleac de nucă, decojit și tăiat cubulețe
- 4 morcovi, curățați și tăiați felii
- 2 crenguțe de cimbru proaspăt, doar frunze
- Sare și piper negru proaspăt crăpat
- 1,5 litri de legume fierbinți
- Pătrunjel pentru garnitură
- Cremă proaspătă pentru garnitură