Rețetă vegană de supă de cartofi

2 - Nu mi-a plăcut

0 Valori de 4 stele:

1 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Ciupercile shiitake prăjite fac un topping vegan de „slănină” care conferă acestei supe un indiciu delicat de fum. Cajuii înmuiați se transformă într-un sos delicios care servește ca o alternativă de cremă fără lactate. Nu te feri de această supă reconfortantă, deoarece nu conține carne; are o aromă mai mult decât suficientă pentru a satisface.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.

Așezați caju într-un castron mic, acoperiți cu 1 cană de apă și lăsați-l să se înmoaie timp de 30 de minute. Scurge caju și clătește sub apă rece.

Între timp, amestecați tamari, 1 lingură de ulei și boia împreună într-un castron mediu. Adăugați shiitakes și amestecați până când tot lichidul este absorbit. Se întinde pe o foaie de copt cu margini și se prăjește, amestecând o singură dată, până se rumenesc și crocanți, 20 până la 25 de minute.

---