Conexiunea dintre gluten și migrenă
Dacă ați avut vreodată dureri de cap de migrenă, atunci înțelegeți efectul dureros și debilitant pe care îl poate avea asupra vieții voastre. Din păcate, femeile au tendința de a experimenta dureri de cap de migrenă mai mult decât bărbații, probabil din cauza implicării hormonale. Un raportat de 10-29 la sută dintre femei se confruntă cu migrenă în timpul menopauzei. Procentul femeilor care au dureri de cap fără migrenă este chiar mai mare. Pe măsură ce femeile trec prin perimenopauză, severitatea și frecvența migrenei cresc adesea pe măsură ce hormonii se schimbă și estrogenul scade.
În timp ce factorii declanșatori sunt extrem de individualizați și pot varia de la o persoană la alta, sensibilitățile alimentare pot fi o parte importantă a puzzle-ului. Glutenul, atât ca alergie, cât și ca sensibilitate alimentară, este un ingredient problematic pentru multe femei. Dar este un factor declanșator pentru durerile de cap de migrenă? Citiți mai departe pentru a afla mai multe.
Ce este glutenul?
Deși fără gluten este o etichetă populară pe rafturile magazinelor alimentare, mulți oameni nu știu ce este glutenul. Glutenul se referă la proteinele glutenină și gliadină găsite în anumite boabe de cereale. Aceste proteine ajută la menținerea formei și structurii în alimente, literalmente „lipind” alimentele împreună. Suportul structural al glutenului este motivul pentru care unele alimente fără gluten au o textură mai sfărâmicioasă.
Ce alimente conțin gluten?
Glutenul se găsește în grâu, orz și secară, dar derivații acestor ingrediente se găsesc în multe alimente, ceea ce face dificil de evitat fără a citi etichetele. Fii atent la gluten care se ascunde în aceste alimente:
Ovăz (care nu este certificat fără gluten)
Supă cremoasă cu bază roux (îngroșată cu grâu)
Cine nu iubește pâinea, prăjiturile, prăjiturile, plăcintele? Din păcate, conțin gluten, care poate provoca sensibilitate pentru unele persoane.
Poți fi sensibil la gluten fără boala celiacă?
Pentru cei diagnosticați cu boală celiacă, glutenul provoacă un proces autoimun în organism, ceea ce înseamnă că organismul își va ataca propriile țesuturi dacă glutenul este ingerat. Persoanele cu boală celiacă trebuie să evite toate formele de gluten. Aceasta include alimentele care au fost contaminate încrucișat (au împărțit aceeași zonă de preparare sau de gătit) cu gluten. Chiar și o picătură de gluten poate provoca probleme pentru cineva cu boală celiacă.
Mai recent, cercetările au examinat acei oameni care au testat negativ pentru boala celiacă, dar prezintă în continuare simptome asociate consumului de gluten. Sensibilitatea la gluten non-celiac (NCGS) este diferită de celiacă prin faptul că nu este un proces autoimun, dar va provoca în continuare simptome semnificative, cum ar fi balonare, disconfort abdominal, diaree și flatulență. NCGS a fost raportată mai des de către femeile de 30 de ani.
Cum poate glutenul să provoace migrenă de vârstă mijlocie?
Cauzele durerilor de cap de migrenă nu sunt bine înțelese, dar sunt asociate modificări ale nervilor și vaselor de sânge. Unii sugerează, de asemenea, că inflamația joacă probabil un rol. Simptomele celiacei și NCGS nu numai că cauzează probleme legate de intestin, dar se pot manifesta și în afara tractului gastro-intestinal (cunoscute sub numele de simptome extraintestinale). Aceste simptome pot apărea ca dureri de cap, iar cercetările sugerează că cei cu celiace și NGCS tind să aibă o prevalență mai mare a migrenei.