Rețetă ușoară de găină și găluște
Publicat: 14 aprilie 2020/Ultima modificare: 9 septembrie 2020
Pui de casă și găluște pentru unul, mâncarea maximă de confort! Făcut cu 1 piept de pui, acest fel de mâncare cu o singură porție are un bulion îngroșat, bucăți de pui delicate, un amestec de legume și o acoperire moale de găluște pufoase. Ușor și atât de delicios!
Dacă sunteți în căutarea celei mai bune rețete de pui și găluște, ați ajuns în locul potrivit. Puiul și găluștele sunt mâncarea de confort maximă. Acest fel de mâncare consistent include pui gătit gătit împreună cu legume într-un bulion delicios și acoperit cu o pătură de găluște moi, pernate, făcute de la zero.
Această rețetă ușoară de găină și găluște este o variantă a felului de mâncare pe care am crescut-o mâncând. Mama făcea pui și găluște des și mi-a plăcut mereu. Am luat rețeta ei, pe care o să recunosc că am modificat-o pe ici pe colo de-a lungul anilor și am redus ingredientele, astfel încât să servească o persoană.
Una dintre frumusețile acestei rețete de tocană de servit este că puteți folosi un piept de pui, o coapsă de pui sau chiar pulpe de pui. Rețeta este scrisă pentru a folosi un piept de pui, deoarece aproape întotdeauna am o pungă de piept de pui congelată în congelator, nu ezitați să folosiți ceea ce aveți.
Rețeta necesită, de asemenea, utilizarea bulionului de pui, dar folosiți apă dacă nu aveți niciun bulion la îndemână. Dacă utilizați apă, poate fi necesar să adăugați puțină sare în plus, deoarece nu veți avea sarea din bulion.
Ingrediente
Consultați caseta de rețete de mai jos pentru cantitățile de ingrediente și instrucțiunile complete de rețetă.
- ulei de masline
- ceapa tocata
- telina tocata
- morcovi tocati
- usturoi
- 1 piept de pui
- sare si piper
- supa de pui
Pentru găluște
- făină pentru toate scopurile
- praf de copt
- zahăr
- sare
- unt rece
- lapte
Cum să faci găluște
Mama făcea întotdeauna găluște din amestecul de copt Bisquick. Am avut întotdeauna o cutie de Bisquick în cămară și, deși găluștele ei Bisquick erau delicioase, de fapt prefer să fac găluște de la zero.
Această rețetă ușoară de găluște este mai bună decât cea a lui Bisquick și este făcută cu capse de cămară și nu este necesară rostogolirea.
- Într-un castron mare, amestecați făina, praful de copt, zahărul și sarea. Aruncați untul în ingredientele uscate. Folosind degetele sau un blender de patiserie, frecați sau tăiați untul în făină. Se adaugă lapte și se amestecă până se alătură aluatul.
- Folosind o lingură mare, aruncați lingurițe în tocană de pui.