REȚETĂ UNGURĂ GOULASH Alimente sănătoase, alimente pentru slăbit, diete, alimente pentru fitness, internaționale

goulash

REȚETĂ DE GOULASH UNGAR

O rețetă complet autentică pentru mâncarea națională a Ungariei, Goulash. Adâncimea și bogăția aromei sunt în esență gustoase în afara acestei lumi!

  • Autor: admin
  • Timp de pregatire: 20 de minute
  • Timp de gătit: 60 de minute
  • Timpul total: 80 de minute
  • Randament: 4 1 x
  • Categorie: Curs principal
  • Bucătărie: Maghiară

Ingrediente

  • 3 linguri de untură de porc sau unt (grăsimea de porc este utilizată în mod tradițional și foarte recomandată pentru cea mai bună aromă)
  • 1 1/2 kilograme de ceapă galbenă tocată
  • 1/4 cană boia dulce de bună calitate
  • 1 1/2 kg de carne de vită, tăiată în bucăți de 1/2 inch
  • 5 căței de usturoi tocat
  • 2 ardei grași roșii însămânțați/membranele îndepărtate (tăiate în bucăți de 1/2 inch)
  • 1 ardei gras galben, însămânțat îndepărtat, tăiat în bucăți de 1/2 inch
  • 2 roșii, tăiate cubulețe
  • 2 morcovi, tăiați cubulețe
  • 2 cartofi medii, tăiați în bucăți de 1/2 inch
  • 5 cani bulion de vita
  • 1 frunza de dafin
  • 1 linguriță sare
  • 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat