Rețetă Tres Leches Croissant Pain Pudding Pudding Rețetă
PUBLICAT 22 mai 2017 · MODIFICAT 28 ianuarie 2020 · DE [Urvashi Pitre] · 949 cuvinte. · Aproximativ 5 minute pentru a citi acest articol · Această postare poate conține linkuri afiliate · Ca asociat Amazon, câștig din achiziții eligibile · 18 comentarii
Acest Trei Leches Croissant Paine Budinca combină cornurile rămase cu lapte evaporat, lapte condensat și lapte obișnuit pentru a face un desert delicios fără a vă încălzi bucătăria!
Trei Leches Croissant Paine Budinca
Bine ați venit la „cea mai bună budincă de pâine pe care soțul meu a avut-o vreodată”. Soțul meu Roger este un pic fanatic al budincii de pâine. Când eram în India, micul dejun tip bufet avea o budincă de pâine cu croissant de care s-a îndrăgostit. De atunci, am vrut să-l reproduc pentru el. Dar am vrut și ceva puțin diferit pentru cartea de bucate mexicană, așa că am început să mă gândesc la ce aș putea face, care să-l facă delicios, dar și puțin diferit.
Introduceți budinca de pâine cu croissant Tres Leches - sau cea mai bună budincă de pâine pe care Roger spune că a avut-o vreodată. Aceasta este o rețetă foarte ușoară - dar necesită rumenire după aceea, iar dacă o puteți lăsa să stea o vreme în loc să o devoreze fierbinte, are un gust mult mai bun. De fapt, Roger și Alex (fiul meu) au fost de acord că au avut un gust mult mai bun în a doua zi.
Vezi topul rumenit delicios? Am luat asta din friptură. În caz contrar, arată puțin pastos deasupra. Potul instant conferă o textură ușoară și pufoasă și, deoarece folosim cornuri și nu pâine, totul are o textură ușoară, spre deosebire de budincile grele de pâine.
Cum se face budinca de pâine cu croissant Tres Leches
- Așezați cuburi de croissant într-un bol mare.
- Bateți împreună ouăle, laptele evaporat, laptele condensat, laptele integral și scorțișoara.
- Se toarnă peste cuburile de croissant și se lasă să se înmoaie timp de aproximativ 10-15 minute până când pâinea nu mai pare uscată.
- Se toarnă într-o tigaie cu formă de arc de 7 inci și se acoperă tigaia cu folie.
- Așezați 2 căni de apă în vasul instant și așezați un trivet deasupra. Așezați tigaia acoperită cu folie pe trivet.
- Setați oala instantaneu la presiune înaltă timp de 30 de minute și, când ați terminat, permiteți-i să elibereze presiunea în mod natural timp de 10 minute, apoi eliberați toată presiunea rămasă.
- Porniți grătarul cuptorului.
- Scoateți folia din budincă, presărați scorțișoară măcinată și întindeți uniform zahărul pe budincă.
- Se fierbe la mare timp de 5-8 minute. Lăsați-l să se răcească aproximativ 20-30 de minute și apoi tăiați-l în felii pentru a servi.