Rețetă Tortilla (Omletă spaniolă) - Resurse pentru slăbit

Tortilla poate fi servită caldă ca fel principal sau rece, deoarece face mâncare excelentă de picnic tăiată în pene. Spaniolii servesc tortilla sandwich între bucăți de pâine crustă!

    Rețeta face: 4 porții Timp de pregatire:
    10 minute Timp de gătit: 1 oră Calorii: 259
    pe portie Temperatura cuptorului ->

Ingrediente

  • 190g ceapă
  • 275g cartofi de copt
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 5 ouă

Vrei să încerci diferite ingrediente?

Puteți adăuga această rețetă la Rețetele mele în WLR și puteți schimba ingredientele pentru a o face perfectă pentru dvs. . . .

Metodă

  1. Curățați și tăiați ceapă în jumătate, apoi feliați subțire. Feliați subțire cartofi apoi clătiți și uscați feliile.
  2. Încălziți 2 linguri de ulei de masline în tigaie se încălzește până la fumat, se adaugă cartofii și ceapa. Se aruncă în ulei, apoi se reduce căldura până la cea mai mică valoare, se condimentează bine.
  3. Puneți un capac pe tigaie și gătiți ușor timp de 20 de minute, sau până se înmoaie. Întorcându-se la jumătatea drumului și tremurând ocazional.
  4. Între timp, spargeți ouă într-un castron mare și amestecați-le ușor, adăugați condimente.
  5. Când ceapa și cartofii sunt fierte, transferați-le în ouă amestecate bine.
  6. Puneți tigaia din nou pe foc, adăugați restul de ulei și ridicați focul la mediu. Se toarnă amestecul de cartofi și ouă în tigaie, reducând imediat focul la cea mai mică valoare.
  7. Gatiti incet 20-25 minute. desenând ușor marginea cu un cuțit de paletă din când în când. Când a rămas foarte puțin ou lichid pe suprafața omletei, întoarceți-l pentru a găti cealaltă parte.
  8. Acordați-l aproximativ 2 minute, apoi opriți focul și lăsați-l timp de 5 minute să se așeze. Se servește cald sau rece.