Rețetă Tilapia la cuptor cu roșii, Eat Right, NHLBI, NIH

Descărcați carduri de rețete: 4 "x 6" (353 KB) | 8,5 "x 11" (403 KB)

• Ulei vegetal antiaderent
• 4 file de tilapia
• 4 roșii medii, curățate și tocate
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 linguriță de cimbru
• ¼ ceașcă de măsline negre fără sâmburi, tăiate cubulețe
• ¼ linguriță fulgi de ardei roșu
• 2 căței de usturoi tocat
• ½ ceașcă de ceapă roșie, tăiată cubulețe
• 1 lingura suc de lamaie
• Pătrunjel și pene de lămâie pentru garnitură

1. Șanse de ploaie.
2. Pulverizați vasul de copt cu spray de ulei vegetal.
3. Aranjați fileurile în vasul de copt. Vasul trebuie să fie suficient de mare, astfel încât fileurile să nu se suprapună.
4. Se amestecă ingredientele rămase într-un castron.
5. Puneți amestecul de roșii uniform peste file.
6. Coaceți neacoperit 15-20 de minute sau până când peștele se fulge ușor cu o furculiță.
7. Se ornează cu pătrunjel și o pană de lămâie.

---