Omiterea meselor legate de creșterea în greutate abdominală și riscul de diabet la șoareci; Știri-Medical
Un studiu efectuat pe șoareci a arătat că sărind peste mese determină creșterea în greutate abdominală și rezistența la insulină, factori de risc cunoscuți pentru diabet.
După cum s-a raportat în Journal of Nutritional Biochemistry, studiul a comparat parametrii metabolici dintre șoarecii care au consumat alimentele zilnice dintr-o singură dată și controlează șoarecii care au acces nelimitat la alimente, pe care i-au ronțăit pe tot parcursul zilei.
Inițial, șoarecii care au încolțit și apoi au postit au avut o dietă restricționată. Șoarecii au pierdut în greutate în comparație cu controlul șoarecilor, dar atunci când caloriile au fost adăugate înapoi în dieta lor, au pus greutatea la loc. La sfârșitul studiului, aceștia aproape că se potriveau cu greutatea șoarecilor martor.
Povești conexe
Cu toate acestea, atunci când grăsimea abdominală a fost cântărită, aceasta a fost mai grea în rândul șoarecilor care au încolțit și au postit decât în rândul șoarecilor martor. Un exces de acest tip de grăsime, care este echivalentul grăsimii abdominale la om, este asociat cu rezistența la insulină și un risc pentru diabetul de tip 2.
Cercetătorii au evaluat producția de glucoză pentru a verifica rezistența la insulină la șoarecii care au încolțit și apoi au post și au constatat că au dezvoltat într-adevăr rezistență la insulină în ficat, ceea ce este un indicator al prediabetului.
Când nivelurile de insulină sunt scăzute din cauza faptului că nu mănâncă o vreme, ficatul primește semnale care îi spun să pompeze glucoza. După ce a mâncat o masă, pancreasul eliberează insulină, care instruiește celulele să preia glucoza din sânge. Ficatul răspunde, de asemenea, la semnalele de insulină, oprind producția de glucoză. Cercetătorii au descoperit că printre șoarecii care au înghițit și postit, glucoza a rămas în sânge, indicând faptul că ficatul nu a reacționat normal la mesajul cu insulină.
„Acești șoareci nu au încă diabet de tip 2, dar nu mai răspund la insulină și această stare de rezistență la insulină este denumită prediabet”, explică autorul principal al studiului, Martha Belury (Ohio State University).