Rețetă Taramosalata Spread
| 54 | Calorii |
| 5g | Gras |
| 1g | Carbohidrați |
| 1g | Proteină |
| Suma pe servire | |
| Calorii | 54 |
| % Valoare zilnica * | |
| Grăsime totală 5g | 7% |
| Grăsimi saturate 1g | 4% |
| Colesterol 12mg | 4% |
| Sodiu 35mg | 2% |
| Glucide totale 1g | 0% |
| Fibre alimentare 0g | 0% |
| Proteine 1g | |
| Calciu 8mg | 1% |
| * Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție. | |
Masa greacă (meh-ZEH) sau masa de aperitive nu ar fi completă fără această răspândire tradițională.
Când eram tânără, bunica mea făcea taramosalata (tah-rah-moh-sah-LAH-tah) într-un mortar vechi din lemn numit gouthi (goo-THEE). Ar bate bine icrele cu un pistil mare de lemn pentru a sparge ouăle și pentru a permite aroma lor să se amestece cu celelalte ingrediente.