Rețetă slăbită din lume Supă de păstârnac condimentat cu iaurt de usturoi - Irish Mirror Online
Ianuarie, poate fi frig și întuneric, dar avem tocmai lucrul pentru a vă menține cald pe tot parcursul lunilor de iarnă.
Iată o rețetă care să vă arate să vă inspire în călătoria dvs. de slăbire. La urma urmei, vă puteți bucura în continuare de versiuni mai sănătoase ale alimentelor pe care le iubiți, în timp ce pierdeți în greutate.
Ne-am unit cu Slimming World pentru a vă aduce o rețetă de supă fabuloasă, ideală doar pentru această perioadă a anului. Pur și simplu urmăriți videoclipul de mai jos pentru a vedea cum să îl realizați.
Ingrediente
- 2 pastarnac curatat si tocat
- 1 morcov curățat și tocat
- ½ ceapă tocată
- 2 roșii decojite și tocate
- 2 ½ căței de usturoi felii
- 2cm bucată de ghimbir proaspăt rădăcină (curățată și rasă fină)
- ½ linguriță fiecare de coriandru măcinat
- semințe de chimen și semințe de muștar negru
- ¼ linguriță curcuma și condimente
- Coriandru sau pătrunjel tocat
- Suc de lămâie
- 60g iaurt fără grăsimi
- ceapă de primăvară mărunțită pentru a servi
- ardei iute tocat mărunt
A face
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C/Ventilator 180 ° C/Gaz 6.
- Pulverizați o cutie de prăjire antiaderentă cu spray de gătit cu conținut scăzut de calorii și adăugați toate legumele plus ¼ linguriță turmeric și condimente.
- Aruncați bine, pulverizați cu un spray de gătit cu mai puține calorii și prăjiți-le timp de 40 de minute sau până când legumele sunt moi și încep să se rumenească.
- Transferați legumele prăjite într-o cratiță la foc mic și adăugați 500 ml bulion de legume fierte.
- Aduceți la foc mic, acoperiți și gătiți timp de 10 minute sau până când legumele sunt fragede.
- Se ia de pe foc și se lasă să se răcească ușor.
- Blitz supa cu un blender (sau folosiți un robot de bucătărie sau un blender).
- Reîncălziți ușor, apoi amestecați puțină suc de lămâie și puțină coriandru sau pătrunjel proaspăt tocat. Verificați și condimentul.
- Se amestecă 60g iaurt grecesc natural fără grăsimi, ½ cățel de usturoi zdrobit și un vârf de sare într-un castron mic.
- Pregătiți supa într-un castron și adăugați un vârtej elegant de iaurt cu usturoi.
- Se acoperă cu ceapă de primăvară mărunțită și ardei iute mărunțit și se împrăștie peste ierburile rămase pentru a servi.